兩歲半小孩食譜怎么做有營養(yǎng)
兩歲半小孩食譜怎么做有營養(yǎng)
由于兩歲半的小孩24顆乳牙已長齊,具有一定的咀嚼能力,只要將蔬菜切成細(xì)絲、小片或小丁,就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求,又適應(yīng)小兒此時(shí)期的咀嚼能力。兩歲半小孩食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下兩歲半小孩食譜都有哪些吧!
兩歲半小孩食譜:綠豆地瓜糖水
適用寶寶:2歲起
材料:綠豆20克,地瓜(紅薯)50克,白糖少許
做法:
1.綠豆洗凈后,上鍋用大火煮開,撈去豆皮,然后轉(zhuǎn)小火燜煮。
2.將地瓜洗凈去皮,切成小塊,放入綠豆湯中,調(diào)中火一起煮10分鐘左右,喝時(shí)酌情加白糖即可。
溫馨小提示:地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素,還有大量的纖維素,可以提高寶寶的免疫力,防止便秘。
兩歲半小孩食譜:糙米漿牛奶
適用寶寶:2歲起
材料:糙米30克,牛奶100克
做法:糙米洗凈泡1小時(shí),加入攪拌機(jī)打成漿后和牛奶混合,上鍋用小火煮開后,再略煮2分鐘,即可。
溫馨小提示:糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富,比經(jīng)過細(xì)致處理的精米營養(yǎng)更全面一些,混入牛奶后,又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白,能給寶寶提供的營養(yǎng)就更多了。
兩歲半小孩食譜:蘿卜魚丸湯
適用寶寶:2歲起
材料:青蘿卜、胡蘿卜各50克,魚丸20克,芹菜1根,鹽、香油各少許 做法:
1.蘿卜都去皮,洗凈,切小塊;芹菜洗凈,切碎末。
2.鍋內(nèi)加水煮開后,放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透,然后加入魚丸煮熟,撒上芹菜末和鹽,略煮1分鐘,滴入香油,即可。
溫馨小提示:青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),很適合讓寶寶經(jīng)常吃;魚丸中含有大量的B族維生素,對寶寶也很好。
兩歲半小孩食譜:雞毛菜土豆湯
適用寶寶:2歲起
材料:雞毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油適量,鹽少許,蔥末和姜末1小匙,紅葡萄酒1小匙,香菜末適量
做法:
1.雞毛菜洗凈后,切段;土豆去皮,洗凈后,切成小塊;肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。
2.炒鍋內(nèi)加植物油燒熱后,下入肉末炒散,加入少許紅葡萄酒,下入土豆,混炒5分鐘成土豆肉末。
3.湯鍋內(nèi)加入奶油,化開后下入土豆肉末,倒入適量水,煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘,然后放入雞毛菜,加鹽調(diào)味,出鍋前撒香菜末即可。
輕松做:土豆塊也可以用土豆泥代替;還可以加入一點(diǎn)胡蘿卜,能讓營養(yǎng)更豐富。
溫馨小提示:雞毛菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C,寶寶吃了對身體有益;土豆也是適合寶寶吃的食物之一,這個(gè)湯清淡爽口,很有營養(yǎng)。
兩歲半小孩食譜:小排骨黃豆湯
適用寶寶:2歲起
材料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量
做法:
1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后,泡10分鐘。
2.排骨和黃豆一起放入鍋里,加姜片、適量水用大火煮開,然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘,加鹽調(diào)味再略煮2分鐘,淋入香油即可。
輕松做:還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽,味道也會很不錯(cuò)。
溫馨小提示:排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。
兩歲半小孩食譜:冬瓜火腿片湯
適用寶寶:2歲起
材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高湯各適量,蔥末和姜末1小匙,鹽、香菜末各少許
做法:
1.冬瓜去皮去子,切塊;香菇洗凈,切碎;火腿切片。
2.油鍋燒熱,下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入適量高湯,大火煮開,放入火腿,再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘,即可。
溫馨小提示:冬瓜營養(yǎng)價(jià)值很高。每100克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類
1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。
兩歲半小孩食譜:金針菇豆腐湯
適用寶寶:2歲起
材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金針菇100克,植物油適量,姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許
做法:
1.用水調(diào)開面豉,調(diào)成糊狀;豆腐洗凈,切塊;金針菇洗凈后,攔腰切段;瘦肉洗凈,切絲。
2.油鍋燒熱,下入姜末炒香后,將肉絲炒散,再放入金針菇略炒,然后加適量水和面豉糊,調(diào)勻煮開后下入豆腐塊,煮開后,加入生抽和鹽調(diào)味,淋上香油,即可。
溫馨小提示:金針菇營養(yǎng)價(jià)值較高,含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),特別是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進(jìn)寶寶健康生長。