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1周歲小孩食譜有哪些

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1周歲小孩食譜有哪些

  1歲寶寶食譜要安排妥當,合理搭配主食和副食,平衡各種營養(yǎng)和微量元素的攝入。1周歲小孩食譜都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的1周歲小孩食譜,就讓小編帶你一一講解吧!

  1周歲小孩食譜:胡蘿卜玉米渣粥

  原料:玉米渣,胡蘿卜

  做法:•先將玉米渣煮爛,后將胡蘿卜切碎放入,煮熟,空腹食。功效:消食化滯,健脾止痢。

  1周歲小孩食譜:八寶粥

  原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

  做法:•將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。功效:全面補充營養(yǎng)素,強身健腦。

  1周歲小孩食譜:魚肉松粥

  原料:大米,魚肉松,菠菜 功效:補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

  做法:•將大米淘洗干凈,開水浸泡1小時,連水放入鍋內(nèi),旺火煮開,改微火熬至粘稠。

  •將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內(nèi),加入魚肉松、精鹽,調(diào)好口味,用微火熬幾分鐘即成。

  1周歲小孩食譜:紅嘴綠鸚哥絲面

  原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條,蔥。

  做法:•將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。 •菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。 •放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會兒。再加入非常細的面條,面條軟即可出鍋。

  1周歲小孩食譜:蝦肉肝菜什錦軟面條

  原料:面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。

  做法:•將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用。

  •起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

  •將面條放入開水鍋內(nèi),面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi),加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi),煮熟后加適量食鹽即成。

  1周歲小孩食譜:番茄雞蛋菜湯面

  原料:煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。 做法:•先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后,在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。

  •將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結(jié)成塊后,加精鹽,盛入碗內(nèi)即成。

  1周歲小孩食譜:蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

  原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。

  做法:•只取蛋清與面粉和成稍硬的面團,搟成條狀后切成薄片。

  •將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗凈,用開水燙熟,撈出后切末備用。

  •將高湯放入鍋內(nèi),放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。

  功效:含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。

  1周歲小孩食譜:雞肉白菜餃

  原料:餃子皮,雞肉,洋白菜,芹菜,雞蛋液,適量高湯,熬熟的植物油。

  做法:•將雞肉末放入碗內(nèi),加入少許醬油拌勻。•洋白菜和芹菜洗凈,分別切成末。雞蛋炒熟,并攪成細末。 •將所有原料拌勻成餡,包成餃子,并下鍋煮熟。 在鍋內(nèi)放入高湯,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小餃子,加少許香油和醬油。功效:富含營養(yǎng)。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。

  1周歲小孩食譜:蝦蓉小餛飩

  原料:大明蝦,小餛飩皮,小蔥,紫菜,鹽、麻油少許

  做法:•取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,淋入麻油少許、撒上一點鹽花,攪成泥蓉。

  •用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。

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