19個(gè)月寶寶食譜怎么做
19個(gè)月的寶寶食譜,可由原來的末、羹、泥”改為丁、塊、絲”。如果你不知道怎么做寶寶營養(yǎng)食譜的話,下面是小編為你精心整理的19個(gè)月寶寶食譜的做法,希望對你有幫助!
19個(gè)月寶寶食譜怎么做:素什錦
材料:鮮蘑菇、熟冬筍、豆腐干各50克,土豆物油1大匙,生抽1小匙,高湯50克,白糖、香油、水淀粉各少許
做法:
1.將鮮蘑菇洗凈后,撕成小塊;豆腐干切成片;土豆洗凈去皮、切片;胡蘿卜洗凈切片;木耳洗凈撕成小塊;青豆洗過,用溫水泡一下。
2.起油鍋燒熟后,燒至八成熱時(shí),下入處理過的菜,煸炒至五成熟時(shí),加入生抽、白糖翻炒幾下,再加入高湯煮2分鐘左右,用水淀粉勾芡,淋上香油,即可。
溫馨小提示:以蘑菇、冬筍等為主要原料的素什錦富含礦物質(zhì)、纖維素和維生素A、鐵、鋅,品質(zhì)細(xì)膩,口感純正,營養(yǎng)均衡,讓寶寶能得到其生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)
19個(gè)月寶寶食譜怎么做:海米油菜心
材料:油菜心100克,水發(fā)海米20克,熟豬油10克,花生油適量,白糖、鹽各少許
做法:
1.將油菜心洗凈,用開水焯一下,撈出后瀝干水,晾涼。
2.鍋內(nèi)加花生油,燒熱后,放入油菜心,煸炒一下,然后下入海米和少許水,煮熟后,加入熟豬油和鹽、白糖調(diào)味,即可。
溫馨小提示:海米營養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質(zhì)含量也很高,是很好的鈣的來源。油菜的鈣、鐵含量也很多,常吃有助于保護(hù)寶寶視力、清熱解毒。
19個(gè)月寶寶食譜怎么做:甜橙燴蔬菜
材料:蘑菇、土豆各50克,西芹20克,甜橙1個(gè),鹽少許,高湯適量,蔥末1小匙,橄欖油少許
做法:
1.蘑菇洗凈后,撕成小塊;土豆洗凈后,切成片;西芹洗凈后,切片。
2.甜橙洗凈后,切塊,放入榨汁機(jī),榨出鮮橙汁。
3.橄欖油加熱,用蔥末熗鍋后,下入蘑菇塊、西芹和土豆片煸炒兩下,加入高湯煮開后,倒入鮮橙汁,再燜煮至入味,加鹽,即可。
輕松做:蔬菜可以變換成芋頭、蓮藕,放些煮熟的豬肉丸、雞肉丸,味道也會不錯(cuò)。
溫馨小提示:有的寶寶不愛吃蔬菜,加入橙子調(diào)味后,他會吃得很香。所以請媽媽們發(fā)揮想象力,多給寶寶一些驚喜,這樣他才能更好地茁壯成長哦!
19個(gè)月寶寶食譜怎么做:豆腐肉團(tuán)
材料:粳米50克,油豆腐20克,白糖少許,生抽2小匙,香油少許,黑芝麻20克,醋1小匙,鹽少許
做法:
1.粳米淘洗干凈后,加水浸泡30分鐘,然后放入電飯鍋內(nèi)煮至將熟時(shí),拌入醋、白糖和鹽,然后再煮一會兒。
2.油豆腐用開水燙過后,再用白糖、生抽、香油和水拌均勻,放在鍋內(nèi),大火煮6分鐘,取出,對切成三角形。
3.黑芝麻下入干凈炒鍋不加油炒香后,撒入米飯內(nèi),再將混有芝麻的米飯塞進(jìn)油豆泡里,即可。
溫馨小提示:豆腐以及豆制品都是適合寶寶吃的低脂、低熱、高蛋白的好食物。而油豆腐中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐,豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。另外豆腐制品還可以作為肥胖寶寶的減肥食品。
19個(gè)月寶寶食譜怎么做:肉絲豆腐干蒜苗
材料:豬肉50克,蒜苗200克,香干豆腐50克,生抽、鹽、姜各少許 做法:
1.豬肉洗凈切絲,蒜苗擇洗好,切成3厘米長的段,豆腐干切成絲。
2.鍋置火上,放油燒熱,下蒜苗翻炒,再放入姜絲、肉絲、生抽同炒,炒熟盛出。
3.油鍋燒熱,放入豆腐絲炒幾下,再將已炒好的肉絲、蒜苗放入,放鹽炒熟盛出。
溫馨小提示:這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣等。
19個(gè)月寶寶食譜怎么做:韭菜肉絲
材料:瘦肉50克,韭菜50克,植物油適量,黃酒1小匙,鹽、香油各少許 做法:
1.瘦肉切成細(xì)絲,韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后,撈出沖洗干凈,切成段。
2.起油鍋燒熱后,加入瘦肉絲煸炒至變色,加鹽、黃酒后炒勻,再下入韭菜段,翻炒兩下,加入一點(diǎn)鹽,滴入香油,即可。
溫馨小提示:韭菜富含植物纖維、胡蘿卜素、維生素C以及礦物質(zhì)等,能幫助寶寶補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。
19個(gè)月寶寶食譜怎么做:胡蘿卜炒肉絲
材料:胡蘿卜500克,香菜1根,瘦豬肉250克,水淀粉25克,植物油適量,鹽、蔥末、姜末、醬油、醋、料酒、香油各少許
做法:
1.胡蘿卜洗凈去皮切絲,香菜洗凈切小段。
2.豬肉剔去筋,切成細(xì)絲,加水淀粉、鹽上漿,用熱鍋溫油劃散撈出。
3.油鍋燒熱,放蔥末、姜末熗鍋后,倒入胡蘿卜絲炒到斷生,再加肉絲攪拌均勻,加醬油、鹽、醋、黃酒、炒熟后加香油和香菜,再翻炒幾下出鍋即可。
輕松做:胡蘿卜絲可以用擦絲器來擦,但注意絲不要太粗太長。
溫馨小提示:炒胡蘿卜絲時(shí),媽媽可以脆的、綿的輪換著做兩次,然后讓寶寶說說,喜歡吃脆一點(diǎn)的還是綿一點(diǎn)的。
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