寶寶蝦粥怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)健康
寶寶蝦粥怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)健康
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，其肉質(zhì)松軟，易消化，非常適合給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，寶寶蝦粥怎么做好吃又有營(yíng)養(yǎng)呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法，希望大家喜歡。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：菠菜蝦仁粥
原料：大米、菠菜、蝦仁、胡蘿卜、水、鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
做法：
1、大米洗凈，浸泡3-4個(gè)小時(shí)，蝦仁挑出蝦線，用鹽和淀粉搓一下，洗凈控干，切成小塊，加料酒和胡椒粉下味。
2、菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小塊。胡蘿卜去皮，切成丁。
3、用涼水把泡好的大米煮開(kāi)后，加入胡蘿卜，小火煮30分鐘左右。放入蝦仁，中火煮2-3分鐘。
4、加入菠菜，攪拌均勻，煮1分鐘。出鍋前，滴一點(diǎn)香油即可。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：蝦仁白菜粥
材料：米、蝦仁、小白菜、鹽、姜片
做法：
1、將米提前泡幾個(gè)小時(shí)，上面滴點(diǎn)油。
2、蝦仁去掉蝦線，洗凈。灑少許鹽，和姜片一起腌著。
3、選用小白菜的葉子，洗凈，將葉子切碎。
4、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開(kāi)花的時(shí)候，先放入菜葉，然后在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然后燜會(huì)就可以吃了。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：青豆蝦仁粥
原料：鮮蝦、青豆、大米、鹽、胡椒粉
做法：
1、鮮蝦煮好，剝皮，用清水洗凈，焯水后，再用清水洗凈污沫，青豆也用開(kāi)水焯一下。
2、將蝦仁同適量冷水放在湯鍋中，上旺火燒開(kāi)后，下入淘洗干凈的大米，用小火煮約50分鐘至蝦仁軟爛時(shí)，納青豆續(xù)煮10分鐘，加精鹽和胡椒粉調(diào)味，略煮，攪勻即可食用。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：蝦仁花菜粥
原料：西蘭花、鮮蝦仁各20克(蝦仁買(mǎi)活蝦弄)、大米、鹽、香油
做法：
1、把鮮蝦放在開(kāi)水焯下，去殼取尾部的肉。同樣把西蘭花切成很小塊，大米洗凈，放清水中浸泡。
2、大米泡好后，倒入鍋內(nèi)，打開(kāi)電飯煲，注入一定量的水。
3、大米七成熟時(shí)，放入蝦仁，待大米煮至開(kāi)花時(shí)放入西蘭花。
4、放鹽，香油調(diào)勻，晾涼后給寶寶吃，小心燙口。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：蝦仁玉米粥
原料：大米、蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉米粒、鹽
做法：
1、將蝦仁去除蝦線，洗凈瀝水，切成碎末，芹菜洗凈切末，胡蘿卜去皮洗凈切末，玉米粒洗凈切碎，大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時(shí)。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1一2分鐘，加鹽調(diào)味即可。
寶寶蝦粥的營(yíng)養(yǎng)做法：蓮藕蝦仁粥
材料：大米、鮮蝦、蓮藕、蔥、水、胡椒粉、鹽、麻油
做法：
1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗凈后瀝干水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。
2、將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗凈切成蔥花備用。
3、選用較深的砂鍋(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滾后，文火煮。
4、煮至成米花樣，粥體白色粘稠時(shí)，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關(guān)火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
吃蝦的好處分析
吃蝦的好處很多，蝦肉富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，男性吃蝦還能收獲意想不到的功效。
1、 壯陽(yáng)益腎。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、 通乳。吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3、 滋補(bǔ)。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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