15個月寶寶健康食譜
15個月寶寶健康食譜
15個月的寶寶的營養(yǎng)物質(zhì)多數(shù)來自食物了，給寶寶準備的食物要多樣化、營養(yǎng)充足。這樣才會避免寶寶缺鐵、缺鈣的情況。還要引導(dǎo)寶寶不要挑食，以免讓寶寶養(yǎng)成挑食的習慣了。下面是小編為你精心整理的15個月寶寶健康食譜，希望對你有幫助!
15個月寶寶健康食譜：什錦炒飯
原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉。
做法：蝦仁丁澆入濕淀粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，快速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒，斷生后倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒均勻即可。
15個月寶寶健康食譜：絲瓜木耳
原料：絲瓜，木耳，蒜，水淀粉適量。
做法：絲瓜刨皮切片;木耳洗凈;蒜切細末。油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時放入蒜和鹽，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補血佳品。
15個月寶寶健康食譜：鵪鶉燉枸杞
原料：鵪鶉，枸杞。
做法：將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內(nèi)，加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。 功效：補脾益氣，養(yǎng)血明目。
15個月寶寶健康食譜：番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量
做法：將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。 功效：補充蛋白質(zhì)和維生素A
15個月寶寶健康食譜：二米粥
用料：小米、好大米各50 克，白糖、清水適量。
制法
① 將大米揀去雜物，淘洗干凈，用水浸泡1 小時后置于鍋內(nèi)。
② 將小米揀凈后置于鍋內(nèi)和大米混合，加適量的清水，用文火煮成極爛糊狀，再加適量的白糖，或者加入些菜水、魚肉泥、菜泥均可，混勻，晾涼即可食用。注意在煮沸時不要因節(jié)省火力加面堿，以防止米中維生素的破壞。
特點：高糖類食物且含豐富的B 族維生素。為機體活動提供足夠能量，促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。開始少量，逐漸可增加到小半碗。
15個月寶寶健康食譜：豆腐羹
用料：嫩豆腐500 克，素油75 克，肉湯250 克，豬前腿肉100 克，海米、細鹽、熟蘑菇片各25 克，大蒜5瓣(切碎)，蔥花、紅椒片、黃酒、淀粉、味精、鮮辣粉各適量。
制法
將肉洗凈切片，加鹽、酒、淀粉上漿;海米放碗里用開水泡發(fā)。鍋燒油，開后投入肉片翻炒片刻出鍋，豆腐用筷子攪成泥，鍋燒肉湯，將豆腐泥、海米、蘑菇、紅椒、大蒜末、肉片投入燒開，水淀粉勾芡，撒上蔥花、鮮辣粉、味精拌勻即可。
特點：此羹健脾開胃，養(yǎng)血安神。
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