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1歲半寶寶健康食譜及做法

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1歲半寶寶健康食譜及做法

  一歲半的寶寶應(yīng)由乳類變?yōu)榧Z食、蔬菜、魚、肉、蛋等混合食物,以保證供給較全面的營養(yǎng)素,滿足寶寶生長發(fā)育的需要;此時的寶寶乳牙逐漸增多,下面是小編為你精心整理的1歲半寶寶健康食譜,希望對你有幫助!

  1歲半寶寶健康食譜:豆腐魚頭湯

  材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和姜末1小匙,大豆油適量,鹽少許。 做法:

  1、鰱魚頭洗凈,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗后,切成小塊。

  2、起油鍋下入蔥姜末爆香后,入魚頭,加料酒煸炒后,加入適量水和豆腐,加上鍋蓋,大火煮開后,小火燜煮15分鐘,加鹽調(diào)味即可。

  輕松做:給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈,以免卡喉嚨。

  溫馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭,可以營養(yǎng)互補(bǔ);豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富,相對苯丙氨酸卻比較少,而豆腐中則含量較高,這樣兩者可以取長補(bǔ)短;另外,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚頭豆腐湯,能讓寶寶健腦養(yǎng)心,補(bǔ)充體力,提高靈活性、適應(yīng)力。

  1歲半寶寶健康食譜:雞蓉豆腐湯

  材料

  雞胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,蔥末5克,高湯100克,鹽少許

  做法:

  1、雞胸肉剁碎,與玉米粒一起同高湯煮開。

  2、豆腐搗碎,加入煮開的高湯中,放入蔥末和鹽調(diào)味,即可。

  溫馨小提示:寶寶在生長發(fā)育時,蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者,再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒,這道湯的營養(yǎng)價值更高了。

  1歲半寶寶健康食譜:絲瓜豆腐羹

  材料:絲瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、鹽各少許

  做法:

  1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。

  2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜,炒透后加適量水,大火煮。

  3、水煮開后,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味,即可。

  1歲半寶寶營養(yǎng)食譜大全

  溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣,強(qiáng)筋健骨。

  1歲半寶寶健康食譜:混合果蔬汁

  材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克

  做法:

  1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗凈,切成段;菠蘿切碎。

  2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻,即可。

  溫馨小提示:這款果蔬汁,營養(yǎng)很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經(jīng)常喝。

  1歲半寶寶健康食譜:雞蛋炒番茄

  材料:雞蛋1個,番茄半個,大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙

  做法:

  1、雞蛋打到碗里,攪成蛋液;番茄去皮,切小塊。

  2、起油鍋,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;鍋內(nèi)再加一點(diǎn)油,下入番茄塊,炒出汁液后,放入炒熟的雞蛋,加鹽和香菜末即可。

  溫馨小提示:番茄含有豐富的營養(yǎng)素,它所富含的維生素A原,能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后,雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。


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