一周歲的嬰幼兒健康食譜
一周歲的嬰幼兒食譜要安排妥當(dāng),合理搭配主食和副食,平衡各種營養(yǎng)和微量元素的攝入。下面是小編為你精心整理的一周歲的嬰幼兒健康食譜,希望對你有幫助!
一周歲的嬰幼兒健康食譜:肉豆腐
【原料】豆腐30克,雞脯肉20克,蔥頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,淀粉5克。
【做法】
①將豆腐洗凈,放入鍋內(nèi)煮一下,瀝去水分,研成泥,攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi);
?、趯㈦u脯肉洗凈,剁成細(xì)泥,放入碗內(nèi),加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調(diào)至均勻有黏性,攤在豆腐上面,用中火蒸10分鐘即成。
【特點(diǎn)】豆腐松軟,稍咸,味美。豆腐對嬰兒生長發(fā)育起很好的作用,蔥頭能健胃殺菌。適宜11~12個(gè)月的寶寶食用。
一周歲的嬰幼兒健康食譜:魚蛋餅
【原料】雞蛋半個(gè),凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油6克,番茄醬10克。
【做法】
?、賹⑹[頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎;
?、趯㈦u蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡;
③把黃油放入平底鍋內(nèi)融化,將餡團(tuán)成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄醬澆在上面即成。
【特點(diǎn)】色澤美觀,軟嫩鮮美。含有寶寶生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B.、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。適宜11~12個(gè)月的寶寶食用。
一周歲的嬰幼兒健康食譜:蒸嫩丸子
【原料】絞肉50克,青豆仁10顆,水l匙,太白粉1/2小匙,醬油少許。
【做法】
?、俳g肉剁細(xì),加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻,甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀,以中火蒸1小時(shí)至肉軟;
?、谝运?、太白粉、醬油勾芡即可。
【特點(diǎn)】本品含有豐富脂肪、維生素C等。適宜1歲寶寶食用。
一周歲的嬰幼兒健康食譜:豆腐飯
【原料】米飯1碗,海味湯、豆腐、醬油、青菜末各適量。
【做法】把半塊豆腐放在開水中煮一下,切成小方塊,將1碗米飯放鍋內(nèi)加海味湯一起煮,煮后加入豆腐和少許醬油,最后撒少許青菜末,再稍煮片刻即可。
【特點(diǎn)】本品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素。適宜11—12個(gè)月的寶寶食用。
一周歲的嬰幼兒健康食譜:雞蓉玉米面
【原料】雞胸肉50克,玉米粒30克,干面條50克。
【做法】
?、賹㈦u胸肉與玉米粒剁碎;
②面條置于滾水中煮5分鐘;
?、奂尤腚u胸肉與玉米碎粒,共同煮至面條熟爛即成。
【特點(diǎn)】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A等營養(yǎng)素。適宜1歲寶寶食用。
一周歲的嬰幼兒健康食譜:蝦肉小餛飩
【原料】餛飩皮10張,鮮蝦40克,雞蛋1個(gè),豆腐40克,油菜葉40克,骨湯500亳升,紫菜、香麻油各適量。
【做法】
①鮮蝦去皮、洗凈切碎,加雞蛋豆腐調(diào)成餡料,包成小餛飩;
?、诠菧箝_,下入包好的小餛飩,加紫菜、油菜葉,最后淋少許香麻油。
【特點(diǎn)】蝦肉富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素。適宜11個(gè)月或以上的寶寶食用。
看過“一周歲的嬰幼兒健康食譜”的人還看了:
一周歲的嬰幼兒健康食譜
上一篇:1歲大的寶寶經(jīng)典食譜