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15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜

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15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜

  15個月大的幼兒食譜,可由原來的末、羹、泥”改為丁、塊、絲”,這樣更適合幼兒的飲食習慣。下面是小編為你精心整理的15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜,希望對你有幫助!

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:裙帶菜紅蛤粥

  原料:干紅蛤--2個,干裙帶菜--20克,大米--1/4杯

  制法(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。

  (2) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。

  (3) 以1:10的比例將米和水調好,加入裙帶菜和紅蛤同煮。

  (4) 煮好之后用鹽調味。

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:紅薯雞蛋粥

  原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙

  制法(1) 將紅薯去皮,燉爛,并搗成泥狀。

  (2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。

  (3) 紅薯泥加牛奶用文火煮,并不時地攪動。

  (4) 粘稠時放入蛋黃,攪勻。

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:栗子粥

  原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯

  制法(1) 將栗子煮熟之后去皮,搗碎。

  (2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。

  栗子可強腸胃功能,有助于消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:蔬菜粥

  原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡蘿卜、洋蔥--若干,香油、醬油--若干

  制法(1) 大米洗凈用水泡好,牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。

  (2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下,再入泡好的大米炒制。

  (3) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水,用文火煮爛,再用醬油調味。

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:大醬粥

  原料:米粥--1小碗,大醬--1/2小匙,胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干

  制法(1) 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。

  (2) 蔬菜加清湯煮制,隨后放入米粥同煮。

  (3) 煮好之后放大醬調味。

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:胡蘿卜粥

  原料:準備胡蘿卜(紅蘿卜)適量

  制作:把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

  特點:清香適口胡蘿卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡蘿卜素B族維生素 脂肪糖類其中含大量果膠 有收斂和吸附作用 患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動 對抑制消化不良 所引起的腹瀉非常合適

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:脊肉粥

  豬脊肉是指豬脊背上的精肉

  古代人已作為藥用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質 并含有較多的碳水化合物 鈣磷鐵等營養(yǎng)成分 可防止發(fā)生營養(yǎng)不良

  原料: 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許

  制作: 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥將爛熟時 加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成

  特點: 粥有肉香油等調味品 味道極好 此粥補益人體 小兒常食可防止發(fā)生貧血

  15個月大的幼兒營養(yǎng)食譜:苦瓜綠豆湯

  原料:(準備)苦瓜100克,綠豆50克,白糖50克。

  制作:將苦瓜洗凈,剝開去瓤,切成條,與綠豆同煮成湯即成,涼后飲湯吃豆及瓜,飲湯時可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天癤腫。

  特點:這種湯甜帶微苦,清涼可口

  苦瓜有良好的清熱解暑作用;綠豆清熱解毒消腫涼血,小兒暑天易生癤腫、痱毒,吃此瓜豆湯極為適宜。


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