2歲大的寶寶營養(yǎng)食譜
2歲大的寶寶營養(yǎng)食譜
2歲大寶寶的身體已經(jīng)發(fā)育到一定程度,牙齒已經(jīng)萌出十幾顆,消化系統(tǒng)逐漸完善,飲食也逐漸向成人靠攏。下面是小編為你精心整理的2歲大的寶寶營養(yǎng)食譜,希望對你有幫助!
2歲大的寶寶營養(yǎng)食譜:冬瓜火腿片湯
適用寶寶:2歲起
材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高湯各適量,蔥末和姜末1小匙,鹽、香菜末各少許
做法:
1.冬瓜去皮去子,切塊;香菇洗凈,切碎;火腿切片。
2.油鍋燒熱,下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入適量高湯,大火煮開,放入火腿,再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘,即可。
溫馨小提示:冬瓜營養(yǎng)價(jià)值很高。每100克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。
2歲大的寶寶營養(yǎng)食譜:金針菇豆腐湯
適用寶寶:2歲起
材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金針菇100克,植物油適量,姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許
做法:
1.用水調(diào)開面豉,調(diào)成糊狀;豆腐洗凈,切塊;金針菇洗凈后,攔腰切段;瘦肉洗凈,切絲。
2.油鍋燒熱,下入姜末炒香后,將肉絲炒散,再放入金針菇略炒,然后加適量水和面豉糊,調(diào)勻煮開后下入豆腐塊,煮開后,加入生抽和鹽調(diào)味,淋上香油,即可。
溫馨小提示:金針菇營養(yǎng)價(jià)值較高,含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),特別是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進(jìn)寶寶健康生長。
2歲大的寶寶營養(yǎng)食譜:銀耳蓮子綠豆羹
適用寶寶:2歲起
材料:蓮子、水發(fā)銀耳各10克,綠豆20克,冰糖1小匙、枸杞少許
做法:
1.蓮子、綠豆用水沖洗過后,放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮,煮好后撈出豆皮。
2.銀耳洗凈好,撕碎;等蓮子和綠豆煮開后,下入銀耳,再一起用中火煮10分鐘左右,銀耳將融時(shí)下入冰糖和枸杞略煮,即可。
溫馨小提示:蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維,可以刺激腸道蠕動,幫助排氣、排便,縮短大便在腸道停留的時(shí)間,進(jìn)而促進(jìn)身體健康。而綠豆更有清熱,解毒的功效,這一款湯羹是幫助寶寶清理腸胃的佳品。
2歲大的寶寶營養(yǎng)食譜:清蒸蓮藕丸
適用寶寶:2歲起
材料:蓮藕100克,糯米粉50克,肉末30克,鹽、料酒各少許,植物油適量
做法:
1.蓮藕去皮,刨成蓉,加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。
2.糯米粉篩勻,加入蓮藕肉餡,搓成粉團(tuán)。
3.將搓好的蓮藕丸,整齊碼到盤里,上鍋蒸熟,即可。
溫馨小提示:蓮藕富含纖維,能促進(jìn)腸道的蠕動,排除毒素,維護(hù)身體健康。把蓮藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是清香軟糯,很適合寶寶的口味。
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