1歲寶寶食譜及飲食安排
寶寶1歲后，身體發(fā)育逐漸趨于緩慢，此時(shí)需要對寶寶的飲食結(jié)構(gòu)作出調(diào)整，以適合寶寶的成長需求。下面是小編為你精心整理的1歲寶寶食譜及飲食安排，希望對你有幫助!
1歲寶寶一天飲食安排
主食：谷類(軟飯、粥類等)、面食(面條、面片、面包、包子、饅頭、餃子、餛飩等);
輔食：母乳/配方奶、白開水、水果汁、菜汁、菜湯、菜泥、碎菜末、肉湯、肉末(松)、肝泥、動(dòng)物血、豆制品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小點(diǎn)心(自制蛋糕等);
飲食安排：
6:00：母乳/牛奶或配方奶200ml，菜泥30g;
8:00：磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100-120ml，水果1-3片;
10:00：粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個(gè)，餅干2塊/饅頭一小塊;
12:00：碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30-60克，溫開水/水果汁/菜汁/100-120毫升。
14:00：軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30-60克，雞蛋半個(gè);
16:00：磨牙食品/小點(diǎn)心若干，水果1-3片，溫開水/水果汁/菜汁100-200毫升;
18:00：面條/面片一小碗/小餃子3-5個(gè)/小餛飩5-7個(gè)，豆腐/動(dòng)物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉湯50-100毫升。
20:00：饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升;
22:00：母乳/牛奶或配方奶200毫升。
1歲寶寶食譜推薦
一、西蘭花土豆泥
材料：西蘭花10g，土豆20g
做法：
1、將土豆洗凈然后去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。
2、西蘭花洗凈，取嫩的骨朵，然后焯水。
3、將焯水后的西蘭花用榨汁機(jī)榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。
4、將蒸好的土豆碾成泥狀。
5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。
二、蔬菜肝泥糊
材料：動(dòng)物肝臟、沖調(diào)好的配方奶、胡蘿卜及其他蔬菜
做法：
1、將動(dòng)物肝臟洗凈去除筋膜，剁碎成泥狀待用。
2、將胡蘿卜等蔬菜洗凈切碎，煮到熟、軟之后借助攪拌機(jī)打成蔬菜泥。
3、將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮，注意攪拌，待煮開后可根據(jù)寶寶的口味滴一兩滴香油，或撒點(diǎn)蔥末即可。
三、蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗凈、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用;
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。
四、胡蘿卜肉菜卷
材料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜;適量油、蔥姜末、鹽、醬油
做法：
1、將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡; ...
1歲寶寶吃什么水果好
水果營養(yǎng)豐富，且生津止渴、潤喉去燥，食后會(huì)使人頓覺清爽舒適，因此不少爸爸媽媽都想喂給寶寶食用。那么，1歲寶寶吃什么水果好?下面一起來了解下吧。
適合1歲寶寶吃的水果1：蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平?？蓪⑻O果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。
適合1歲寶寶吃的水果2：香蕉
香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素，有清熱潤腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。
適合1歲寶寶吃的水果3：橘子
橘子是常見的美味佳果，其果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。
適合1歲寶寶吃的水果4：梨
梨被一些科學(xué)家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”，其果肉中含有維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，有清熱、解毒、潤肺、止咳、通便等功效。
1歲寶寶吃雞蛋好嗎
雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，1歲寶寶適當(dāng)食用，對身體發(fā)育大有好處。但爸爸媽媽們要注意了，若寶寶未滿1歲，不可以給寶寶吃整個(gè)雞蛋，只能給寶寶喂食雞蛋黃。
1歲前，嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進(jìn)入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。因此，1歲前的寶寶雖然可以吃雞蛋，但不宜吃雞蛋清。
1歲以后，寶寶就可以吃整個(gè)雞蛋啦。但是需要注意的是，1歲后的寶寶每天最多吃2個(gè)雞蛋，當(dāng)然一般一天1個(gè)就足夠了。雞蛋吃得太多，寶寶的胃腸負(fù)擔(dān)不了，也會(huì)導(dǎo)致消化吸收功能障礙，引起消化不良。
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