1歲寶寶營養(yǎng)食譜做法
1歲寶寶比較喜歡吃甜的食物，那么有什么甜點(diǎn)是既營養(yǎng)又適宜寶寶吃的嗎?下面是小編為你精心整理的1歲寶寶營養(yǎng)食譜做法，希望對你有幫助!
冰糖燉梨的做法
材料準(zhǔn)備：雪梨1個、冰糖適量
做法：
1.雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容 器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
3.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。
雙皮奶的做法
材料：全脂牛奶350ml、蛋白2個、白砂糖15g、蜜紅豆2湯匙
做法：
1.蛋白和蛋黃分開，蛋黃不用，蛋白用筷子打散備用;
2.牛奶倒入小碗中，放入蒸鍋隔水加熱至微沸，取出小碗靜置變涼;
3.待小碗中的牛奶表層凝結(jié)成厚實的奶皮后，用一根牙簽在奶皮邊緣輕輕劃一個小口，然后慢慢把牛奶從那個小口倒入一個大碗里，這樣，第一層奶皮就留在了碗底;
4.往大碗里加入白糖和蛋白攪打均勻，再將大碗中的牛奶混合液沿著小碗的邊緣慢慢倒回小碗中，讓第一層奶皮浮在上面;
5.將小碗蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘，關(guān)火后燜3分鐘后再拿出，待冷卻后小碗中的牛奶混合液又會形成一層新的奶皮，即為雙皮奶。吃時放入煮熟的紅豆即可。
小提示：
1.要用全脂牛奶才可以結(jié)出厚厚的奶皮。
2.在將小碗中的牛奶倒入大碗中時，小碗中最好留一點(diǎn)奶液，避免時間長了第一層奶皮粘在碗底。
3.要用文火慢燉，牛奶剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火。
鮮橙蒸蛋的做法
材料：雞蛋、橙子、糖粉
做法：
1、把橙子榨汁;
2、把雞蛋打散成蛋液;
3、把榨好的橙汁和蛋液混合，加少許白糖放進(jìn)鍋里蒸熟就可以了。
小提示：把蛋液兌稀一點(diǎn)會更好，做出來的甜品很甜。
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