由于一周歲寶寶的消化機(jī)能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳后嬰幼兒的營養(yǎng)與膳食，要注意適應(yīng)該時期機(jī)體的特點(diǎn)。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的一周歲寶寶營養(yǎng)食譜，希望對你有幫助!

　　一周歲寶寶營養(yǎng)食譜

　　土豆蘋果糊

　　原料：土豆——1/3個，蘋果——1/8個，海帶清湯——3大匙

　　制法(1) 將土豆和蘋果去皮。

　　(2) 將土豆燉爛之后搗成土豆泥，蘋果用擦菜板擦好。

　　(3) 將土豆泥和海帶清湯倒入鍋中煮。

　　(4) 在煮好的蘋果中加入適量的水，用另外的鍋煮。

　　(5) 煮至稀粥樣時即可將火關(guān)掉，將蘋果糊放在土豆泥上。

　　胡蘿卜糊

　　原料：胡蘿卜——1/4個，蘋果——1/8個

　　制法(1) 將胡蘿卜洗凈之后燉爛，并搗碎。

　　(2) 蘋果則削好皮用擦菜板擦好。

　　(3) 將搗碎的胡蘿卜和擦好的蘋果加適量的水用文火煮

　　獼猴桃酸奶糊

　　原料：獼猴桃——1/4個，酸奶——30克

　　制法(1) 將獼猴桃皮剝凈，搗碎并過濾。

　　(2) 將過濾的獼猴桃和酸奶混在一起攪勻。

　　米團(tuán)湯

　　原料：面粉--2大匙，米飯--1/4碗，胡蘿卜--1/10個，柿子椒--1/5個，鹽--若干

　　制法(1) 將米飯和面粉和在一起，揉成米團(tuán)兒。

　　(2) 將胡蘿卜和柿子椒切成小碎塊兒。

　　(3) 清湯放入蔬菜同煮，煮熟后加入米團(tuán)兒

　　一周歲寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　蝦仁菜湯面

　　材料：龍須面、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油

　　做法：

　　1)將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟、煮爛，取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。

　　2)將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，用法大火煮開后改用小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。

　　蝦皮鍋塌豆腐

　　材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉;適量高湯(雞湯或排骨湯)

　　做法：

　　1)將豆腐洗凈、切片，加少許鹽腌下，將雞蛋打散;

　　2)把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合，制成姜汁;

　　3)吸去豆腐表面的水分，然后裹上一層干面粉，再裹一層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。

　　4)最后在鍋內(nèi)倒入調(diào)好的高湯味汁，煮開后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香蔥末即可。

　　洋蔥蝦仁炒蛋

　　材料：雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉

　　做法：

　　1)將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細(xì)末，備用;

　　2)將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散;

　　3)把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄醬和沙拉，再翻炒一下即可。

　　
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