簡單又營養(yǎng)早餐食譜大全
簡單又營養(yǎng)早餐食譜大全
早餐是一個人每天的第一頓，這一頓我們是一定要吃好的，而早餐要怎么搭配呢?早餐怎樣做才更簡單?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于簡單早餐食譜大全的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
早點搭配一：煎蛋餅+粥+蔬菜水果
1、煎蛋餅：做法很簡單，面粉和小米面2：1加水加鹽拌勻成稍微粘稠的糊糊。不粘鍋里抹一層薄油，倒入糊糊后迅速轉(zhuǎn)動鍋子鋪平底部，撒煎過的培根碎和香蔥，并打上一個雞蛋拌勻，稍凝固時翻面然后繼續(xù)煎一會即可。
2、地瓜粥：地瓜和大米熬粥，這個不用講了。
3、蔬菜水果：切了幾片番茄和黃瓜，一點苦苣、蘋果還有橙子。
早點搭配二：雞蛋三明治
做法步驟：
1、雞蛋煮熟去皮;用勺子將雞蛋搗碎呈小塊狀;
2、加入兩湯匙沙拉醬;撒入適量鹽和少許黑胡椒粉;
3、將食材攪拌均勻;在一片面包上涂抹雞蛋醬且一定要涂抹均勻;
4、蓋上一片面包再涂上一層雞蛋醬;最后在蓋上第三片面包;
5、用到切去面包的邊緣;沿著面包的對角線切兩刀就完成了這道雞蛋三明治。
6、這道料理食材易得并且做法也很簡單，僅僅是使用煮熟的雞蛋搗碎了夾在吐司中就好了。
早點搭配三：番茄肉末打鹵面
做法步驟：
1、面條煮熟過涼開水并瀝干，加入幾滴香油拌勻備用;西紅柿切滾刀塊兒;蔥姜蒜切末和木耳泡發(fā)洗凈后撕成小塊兒;黃花菜泡發(fā)洗凈切成段兒;香菇泡發(fā)洗凈切成粗條;海米泡發(fā)洗凈;雞蛋打散然后再備好水淀粉;
2、起炒鍋，熱鍋涼油小火煸炒肉末至變色吐油，下入蔥姜末和一半蒜末煸炒出香味兒;烹入料酒轉(zhuǎn)大火煸炒均勻;下入木耳、黃花菜、香菇和海米，煸炒均勻;加入鹽、糖和醬油調(diào)味兒，煸炒均勻;
3、加入開水或高湯用大火煮開;下西紅柿翻炒均勻后繼續(xù)大火煮開;少量多次加入水淀粉勾芡，調(diào)出自己喜歡的濃稠度;沸騰后打入蛋花，順同一方向推勻，撒上剩余的蒜末關(guān)火。
4、最關(guān)鍵、噴香的一鍋鹵子就這樣做好了。
5、面條裝碗，澆上鹵子，撒上點兒胡椒粉(不喜歡就不撒)。
6、搞點兒創(chuàng)意，讓普通的打鹵面葷素搭配、營養(yǎng)更均衡——加點兒肉末，味道更香了;加兩個西紅柿，有蔬菜了，還是很營養(yǎng)的蔬菜。這樣的一道早點搭配是不是非常好呢?
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