火腿玉米濃湯的常見做法
火腿玉米濃湯是一道菜品，主料為火腿、玉米粒。那么你知道火腿玉米濃湯的做法都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的火腿玉米濃湯的常見做法，希望對你有幫助!
火腿玉米濃湯需要的調(diào)料
1、鍋放黃油,小火使之慢慢融化。
2、在油未熱之前倒入面粉,輕輕地炒成黃油面。
3、倒入火腿丁,炒香。
4、倒入玉米粒,倒入玉米羹。
5、用玉米羹的空罐裝清水,1罐半左右,倒入鍋中。
6、為防粘鍋,要不時的攪拌一下,湯煮滾后,按自己的口味加入鹽和少許白糖調(diào)味即可。
火腿玉米濃湯的常見做法
火腿玉米濃湯做法一
1、將土豆用叉子扎幾下,微波5分鐘,然后翻面再來5分鐘;
2、然后將土豆搗成泥,加入牛奶攪勻,洋蔥切末,火腿切丁;
3、鍋中放入少許黃油,下入洋蔥末炒黃,然后加入黑椒炒香;
4、加入玉米和火腿丁,再加入土豆泥拌勻,加入適量牛奶,小火慢煮;
5、粘稠后加入適量的調(diào)味料調(diào)味即可出鍋。
火腿玉米濃湯做法二
1、新鮮甜玉米,把玉米粒剝下來。或者直接用刀刮下來。
2、玉米棒子加水同煮10分鐘。水留用。因為玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入湯里味道更香。
3、火腿切小粒。黃油融化,加入面粉翻炒,炒勻成金黃色。
4、加入玉米粒和火腿,翻炒幾下。
5、加入煮玉米的水。煮開后轉(zhuǎn)小火煮8-10分鐘。
6、加入鮮奶油,鹽,黑胡椒調(diào)味,拌勻即可。
火腿玉米濃湯做法三
1、鍋放黃油,小火使之慢慢融化;
2、在油未熱之前倒入面粉,輕輕地炒成黃油面;
3、倒入火腿丁,炒香;
4、倒入玉米粒,倒入玉米羹;
火腿玉米濃湯怎么做
5、用玉米羹的空罐裝清水,1罐半左右,倒入鍋中(玉米羹罐作稱量工具裝水,還可以把里面殘余的玉米羹毫不浪費地全部通過水倒到鍋內(nèi),自我表揚3秒鐘);
6、為防粘鍋,要不時的攪拌一下,湯煮滾后,按自己的口味加入鹽和少許白糖調(diào)味即可。
火腿玉米濃湯的由來
火腿創(chuàng)始于宋朝建炎年代,迄今已有860多年歷史。相傳,抗金名將宗澤在回鄉(xiāng)探親時,浙江義烏百姓腌制咸豬腿勞軍,宗澤便把堿豬腿奉獻給皇上,高宗因視剖開的肉色緋紅似火,遂命為“火腿”。火腿瘦多肥少,腿心飽滿,皮色黃亮,肉色緋紅,肥肉透明,亮如水晶,鮮美清香,味淡不膩。是一種深受人們喜愛的肉食。
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