川貝燉雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　川貝燉雪梨是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的川貝燉雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!

　　川貝燉雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　川貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　川貝有潤(rùn)肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功效,用于熱癥咳嗽,如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮(zhèn)咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。

　　川貝母性味苦、甘、涼,入肺經(jīng)。具有止咳化痰、清熱散結(jié)、潤(rùn)肺的功效。但若是寒性咳嗽,服用川貝粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的?？人粤司秃赛c(diǎn)川貝止咳糖漿,成為很多人的經(jīng)驗(yàn)。實(shí)際上并不是所有的咳嗽都能用川貝類(lèi)止咳藥治療。

　　雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽(yù)。

　　2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。

　　3、雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。

　　4、穴梨中含果膠豐富,有助于胃腸和消化功能,有促進(jìn)大便的排泄,增進(jìn)食欲,梨具有鎮(zhèn)靜、降壓的作用。

　　5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纖維5.1克,維生素A含量0.01毫克,維生素B含量1 0.02毫克,胡蘿卜素0.01毫克,維生素C4毫克,鈣5毫克,鉀135毫克,鈉0.7毫克,鎂10.2毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,尼克酸0.2毫克。

　　川貝燉雪梨的熱量

　　營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)36.26

　　碳水化合物(克)11.52

　　脂肪(克)0.21

　　蛋白質(zhì)(克)1.42

　　纖維素(克)4.35

　　川貝燉雪梨的宜忌人群

　　梨的適用人群

　　一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者。

　　什么人不能吃川貝

　　1、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服。

　　2、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

　　3、對(duì)本品過(guò)敏者禁用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。有些患者應(yīng)該看清楚自己是否不適合吃川貝的,假如是不能吃的就應(yīng)該在醫(yī)師的建議下進(jìn)行用其他藥品來(lái)治療。

　　
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