煎餅果子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點(diǎn)，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)作為佐料。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的煎餅果子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!
煎餅果子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作,含有谷物本身的各種營(yíng)養(yǎng),食用方便,是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物,再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們所喜愛。煎餅多以粗糧制成,常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼,常吃煎餅有益牙齒健康。
別看煎餅果子只是一種沿街叫賣的小吃,其實(shí)它也是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧制成的,粗糧谷物對(duì)我們身體是很有益處的,首先它們可以補(bǔ)充能量,其次粗糧有益于增強(qiáng)我們的腸道蠕動(dòng),對(duì)腸道健康是有好處的,經(jīng)常吃一些這類粗糧食物,絕對(duì)有好處沒壞處!
在煎餅果子中,材料一般都十分豐富,蔬菜、雞蛋和肉等食材都對(duì)我們身體有著重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,新鮮的蔬菜可以補(bǔ)充維生素,而肉食可以補(bǔ)充能量和蛋白質(zhì),雞蛋也是蛋白質(zhì)的豐富來(lái)源,煎餅果子中的這些任意添加的材料其實(shí)都是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,所以我們可以說煎餅果子肯定是有營(yíng)養(yǎng)的。只是現(xiàn)在食品安全問題讓人很不放心,街邊售賣的一些煎餅果子可能在材料上會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題,自然就讓人不敢放心吃了,如果是地溝油和黑心面粉制成的煎餅果子。
煎餅果子的熱量
煎餅果子其實(shí)熱量的主要來(lái)源是果子,油炸食物,油量大,熱量高,所以說想要減肥的人,還是應(yīng)該盡量減少這些食物的攝入,如果一定要吃的話,那么可以可以多吃煎餅的果皮。
煎餅果子與豆?jié){(天津人一般叫 “漿子”)搭配一起喝,更能體現(xiàn)出剛并果子的香還有豆?jié){的豆香,這兩種香味混合在一起才最佳的味道。主要是果子(油條)的油大,熱量高,減肥中就只吃煎餅果子那個(gè)皮。
在生活中有各種各樣的美食,讓很多的美食愛好者們無(wú)法自拔,可是又還怕熱量太高,不利于自己的身材保持,尤其是女性朋友們,更是擔(dān)憂,所以說在吃這些食物的時(shí)候,還是需要多去了它們的這些常識(shí)。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)160.14
碳水化合物(克)28.19
脂肪(克)2.46
蛋白質(zhì)(克)7.79
纖維素(克)1.49
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