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吃冬瓜有什么好處及營養(yǎng)價值

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吃冬瓜有什么好處及營養(yǎng)價值

  冬瓜含有豐富的維生素C,而且冬瓜本身不含有脂肪,熱量不是很高,那么吃冬瓜有什么好處呢?下面是有吃冬瓜的營養(yǎng)價值,歡迎參閱。

  吃冬瓜的營養(yǎng)價值

  冬瓜荷葉湯

  中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花葉有利尿、通便的作用。而且荷葉里含有大量的荷葉堿,可以降脂減肥。在食用荷葉一段時間后,人的飲食就會發(fā)生很大的改變,自然而然就不會想吃油膩的東西了。

  冬瓜銀耳湯

  銀耳的蛋白質(zhì)中含有人體所需的17種氨基酸,滋潤而不膩滯,具有益氣清腸,活血潤燥的功效。它含有的膳食纖維更是可以幫助胃腸蠕動,減少脂肪的吸收。

  筍尖冬瓜湯

  筍肉除了營養(yǎng)豐富外,最大的優(yōu)點就是含高蛋白、低脂、低糖和多纖維,在不長脂肪的同時還可以幫助腸胃的蠕動,達到清理腸道的目的。

  三豆冬瓜湯

  紅豆(赤小豆)綠豆和白扁豆含有多種蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素,清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫。

  枸杞冬瓜湯

  枸杞子除了大家熟知的進補功效以外,它還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的血脂平衡,非常適合剛開始減肥的朋友們。

  洛神漬冬瓜心

  研究證明洛神花可解毒、利尿、去浮腫,促進膽汁分泌來分解體內(nèi)多余脂肪??上诤捅忝?,促進新陳代謝的功效。它可以解熱、抗高血壓、有補血、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果?,F(xiàn)在常有人以喝洛神花茶減肥。

  茯苓冬瓜鯉魚湯

  茯苓冬瓜鯉魚湯是具有健脾益氣、利水消腫功效的藥膳湯飲,除了為夏秋暑熱時利水下氣消腫外,還能對慢性腎炎所引起的肢體水腫進行輔助調(diào)理。茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水滲濕、益脾和胃、寧心安神,常用于水脹腫滿、小便不利、脾虛食少、痰飲眩悸、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。中醫(yī)認為鯉魚亦性平味甘,有滋補、健胃、利水、消腫、清熱解毒之功,尤適宜于腎炎水腫的調(diào)理。

  材料:茯苓15克、紅棗15個、冬瓜300克、鯉魚1條、生姜4片。

  烹制:茯苓稍浸泡;紅棗去核;冬瓜去皮切塊;鯉魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。茯苓、棗置煲湯袋下瓦煲,加水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約半小時,下瓜、魚續(xù)煲40分鐘,棄藥袋,下鹽便可。為3-4人量。

  冬瓜雖然具有很好的養(yǎng)生減肥功效,但其性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

  常吃冬瓜的五大好處

  1、有助預(yù)防冠心病

  冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,脲酶,皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

  2、養(yǎng)顏護發(fā)

  冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。

  冬瓜核里面含有油酸成分額的存在,這種成分具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,因此,是良好的潤膚美容成分。

  冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,并使肌膚細嫩光滑,頭發(fā)烏黑光澤。

  3、減肥排便

  冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說:“冬瓜利小便,治腹水腫脹。”后世本草亦云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。

  冬瓜中含有丙醇二酸,對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能,從而減少體內(nèi)脂肪,有利于減肥。

  4、清肺排毒

  冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等,還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等。

  冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。

  5、抗癌

  冬瓜中含有的膳食纖維含量很高,每100克中就含膳食纖維約0.9克?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維具有降低體內(nèi)膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化的功效。

  冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
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