水煮麻辣魚的做法
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“水煮魚”起源于重慶渝北地區(qū)。發(fā)明這道菜的師傅是川菜世家出身。水煮麻辣魚怎么做呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的水煮麻辣魚的做法資料,僅供參考。
水煮麻辣魚的成品圖
做水煮麻辣魚的食材
做水煮麻辣魚的步驟
1.水煮魚調(diào)料備好
2.大蒜剝皮備好
3.魚片裝入盆中
4.魚塊分開裝入碗中,加入淀粉、料酒、鹽抓勻腌制20分鐘
5.魚片里加入淀粉、鹽、料酒抓勻腌制20分鐘
6.熱鍋倒入水煮魚調(diào)料包,加入大蒜,和清水燒熱
7.先倒入魚塊煮至七成熟
8.再倒入魚片煮至熟透即可
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