玉米排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(2)
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玉米排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米排骨湯的制作方法
做法一
制作步驟
1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的,排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。
小貼士:玉米排骨湯,選材一定要新鮮,記得加入2到3滴火麻油,這樣煲出來湯更鮮美。[1]
做法二
制作步驟
1.將排骨剁成塊狀,長(zhǎng)短隨意。
玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲,切成小段。
3.蔥切段,姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水,將水燒開,將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開即可,時(shí)間控制)!
5.往鍋里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮半小時(shí)。
6.煲熟,加入少許鹽調(diào)味即可。
做法三
步驟
1 玉米切小段
2 胡蘿卜切滾刀狀
3蔥打結(jié),姜切片
4 鍋里水燒開放入適量料酒后,排骨焯水撈出洗凈備用
5 鍋里放排骨,蔥結(jié),姜,并加入適量的水,大火燒開
6 滴幾滴醋,繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜,燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右
7 放入適量鹽調(diào)味即可
小貼士
放醋可以使排骨的鈣質(zhì)更好的揮發(fā),但是不要放多
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