用胡蘿卜煎成雞蛋餅，呈金黃色，并且點(diǎn)綴著明亮的橙色!絕對(duì)稱得上是“陽(yáng)光早餐”，看著心情就明媚起來(lái)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的葫羅卜雞蛋餅的做法，僅供參考。

　　制作葫羅卜雞蛋餅的食材

　　制作葫羅卜雞蛋餅的步驟

　　1.葫羅卜洗凈叉碎.

　　2.放蔥,鹽.

　　3.放面粉.

　　4.加水拌好.

　　5.加火燒油.

　　6.用勺放鍋攤平.

　　7.把雞蛋打碎放鍋里.

　　8.5分即熟.

　　9.切4塊.

　　胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 益肝明目

　　胡蘿卜含有大量β - 胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;

　　2. 利膈寬腸

　　胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸。

　　3. 健脾除疳

　　維生素是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義;

　　4. 免疫防癌

　　β - 胡蘿卜素，胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素 A ，維生素 A 具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

　　5. 降糖降脂

　　胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，

　　6 、強(qiáng)心降壓

　　胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇。胡蘿卜含有鈣鐵等微量元素，熱量跟脂肪含量卻是非常低的，食用胡蘿卜，幫助我們維持人體內(nèi)的血液平衡，有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　7 、潤(rùn)膚抗衰老

　　胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素 A 外，所含的 B 族維生素和維生素 C 等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。

　　8 、降低化療副作用

　　醫(yī)學(xué)人員研究發(fā)現(xiàn)，由于維生素 A 對(duì)多種內(nèi)臟器官有保護(hù)作用，所以，體內(nèi)維生素 A 能減輕腫瘤病人化療中的毒性反應(yīng)，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化維生素 A ，能降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。使預(yù)定的化療計(jì)劃圓滿完成并獲得較為理想的療效。

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