雞蛋玉米羹是一道符合各種年齡的菜品，它的營養(yǎng)各個(gè)階段都是需要的，而且加入個(gè)不同食材的雞蛋玉米羹更是豐富多樣，口感，味道和營養(yǎng)都得到了很大的提升。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞蛋玉米羹的做法，希望你喜歡。

　　雞蛋玉米羹的做法一：什錦雞蛋玉米羹的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　甜玉米2個(gè)，蛋白1個(gè)，香菇3朵，胡蘿卜100克，鹽少許，高湯適量。

　　方法步驟

　　1、香菇和胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁;

　　2、然后將玉米剝下玉米粒放入料理機(jī)中攪打待用;

　　3、鍋中放入高湯燒開，然后放入香菇和胡蘿卜丁，中火煮15分鐘;

　　4、接著加入玉米粒煮10分鐘左右，出鍋后加入少許鹽;

　　5、關(guān)火后倒入雞蛋清攪勻，出蛋花后即可出鍋。

　　雞蛋玉米羹的做法二：家常雞蛋甜玉米羹的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　甜玉米1個(gè)，雞蛋1個(gè)，油鹽適量，蔥花少許。

　　方法步驟

　　1、將甜玉米去皮，去須，然后擦出玉米漿和顆粒;

　　2、接著在玉米漿中加入雞蛋，加入鹽，蔥花攪勻;

　　3、然后加入少許油拌勻，蓋上耐熱保鮮膜;

　　4、放入微波爐中加熱兩分半鐘即可。

　　小貼士

　　蓋保鮮膜后要扎上幾個(gè)洞透氣才好。

　　雞蛋玉米羹的做法三：肉末雞蛋玉米羹的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　豬肉100克，玉米粒150克，牛奶100克，雞蛋1個(gè)，油鹽適量，水淀粉適量，香蔥適量。

　　方法步驟

　　1、將玉米粒淘洗干凈待用，豬肉切末，香蔥切末，雞蛋打散待用;

　　2、鍋燒熱，放入少許油，下入肉末翻炒，然后放入1碗水，加入玉米粒，鹽調(diào)味;

　　3、然后倒入牛奶煮沸，加入水淀粉勾芡，淋入蛋液煮沸關(guān)火，加入香蔥即可食用。

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