兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看紫菜豆腐肉片湯，資料僅供參考。

　　紫菜豆腐肉片湯

　　紫菜豆腐肉片湯的材料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克。

　　紫菜豆腐肉片湯的做法：

　　1、紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過，豆腐切片。

　　2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。

　　買(吃)豆腐的注意事項

　　1、豆腐過白不宜買

　　豆腐可以是黃豆也可以是黑豆打出來的，不管哪種豆制作出來的豆腐，其顏色就應(yīng)當(dāng)是微黃色的。顏色如果太白，可能加了漂白劑之類的，最好不要買。

　　2、包裝突起不要買

　　買香腸的時候，注意事項里邊會提醒大家，有脹袋不要吃。盒裝豆腐也一樣，如果都凸起了，可能是豆腐變質(zhì)了，那就不要買啦。

　　3、豆腐當(dāng)天買當(dāng)天吃

　　豆腐是容易變質(zhì)的食物，最好當(dāng)天買當(dāng)天吃。如果暫時不炒食，應(yīng)先用水浸著，烹調(diào)前取出。

　　4、好吃但不能天天吃

　　豆腐在制作過程中是會加石膏的，所以，最好不要天天吃，也最好不要一次性吃太多，不然會加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起碘缺乏，且造成消化不良。

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