除以砂糖及雞蛋為蛋漿的主流蛋撻外，亦有在蛋漿內(nèi)混入其他材料的變種蛋撻，如鮮奶撻、姜汁蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻及燕窩蛋撻等等。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的芒果蛋撻怎么做，希望對(duì)你有幫助。

　　芒果蛋撻

　　芒果蛋撻的食材：雞蛋黃2個(gè)、低筋面粉7克、芒果數(shù)個(gè)、冷凍蛋撻皮適量、淡奶油75克、牛奶70克、淡奶7克、綿白糖30克。

　　芒果蛋撻的做法：

　?、?準(zhǔn)備食材，芒果洗凈中間切開，果肉上劃十字刀，用手推起，用刀取下果肉，放入冷凍蛋撻皮內(nèi);

　?、?果肉平均放入撻皮內(nèi)，淡奶油、牛奶、綿白糖、煉乳倒入金屬容器內(nèi)，一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化，放涼的撻水，放兩個(gè)蛋黃;

　?、?篩入低筋面粉，攪拌均勻，撻水過篩，倒入撻皮內(nèi)，8-9分滿，烤箱預(yù)熱220度，20分鐘，倒數(shù)第二層烤好即可。

　　雞蛋的早餐做法

　　面包夾蛋

　　原料：面包4個(gè)、雞蛋4個(gè)、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一個(gè)、生菜4片、食用油、鹽、胡椒粉少許。

　　做法：生菜和西紅柿洗凈，用淡鹽水浸泡幾分鐘，雞蛋加鹽、胡椒粉打散，火腿切丁。把火腿丁放入雞蛋中，鍋中放適量食用油，油熱后倒入雞蛋炒散。西紅柿切片。面包從旁邊切開，抹上奶油，將生菜、番茄、起司片、炒蛋夾入抹好奶油的面包里，食用時(shí)配上美式咖啡更棒。

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