話梅雞翅怎么做
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話梅雞翅怎么做
雞翅也稱“雞翼”“大轉(zhuǎn)彎”。雞的翅膀。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多;膀尖，雞翅第一關(guān)節(jié)處至膀尖，骨多肉少。那么話梅雞翅應(yīng)該怎么做?小編整理了關(guān)于話梅雞翅的做法，希望對大家有幫助!
話梅雞翅的材料
話梅雞翅的做法
1雞翅洗凈在上面劃上兩刀以便入味。
2熱鍋下油，放入雞翅。
3兩面煎至變色。
4放入蔥姜炒香。
5加入清水，白砂糖，蠔油炒勻。
6加入話梅。
7翻炒均勻。
雞翅適合人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;
2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
雞翅食療作用
雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
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