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香煎餃子怎么做

時(shí)間: 曉瓊996 分享

  香菇的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?香菇一種常見的菇類食物。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的香煎餃子的做法,一起來看一看吧。

  香煎餃子

  香煎餃子用的調(diào)味品如下:生抽,蠔油,麻油,食鹽,還有一款餃子醋,是用來點(diǎn)餃子吃的。

  香煎餃子的做法:1.先將豬肉剁碎,肥瘦的比例大概是3:7,剁碎哦。

  2.做了兩款餡料,一款是冬菇豬肉餡,將冬菇用水泡開后,一定要把水份榨干,否則做出來的餡料是一汪水而且不入味,剁碎,和豬肉混在一起,先放入少許白糖,為什么加白糖呢,因?yàn)橄愎胶芪叮尤肷僭S白糖可以試做出來的香菇更香,而且不會(huì)太咸。加入珠江橋牌生抽,蠔油,麻油,食鹽調(diào)味,攪勻,當(dāng)然,灑一點(diǎn)芝麻會(huì)更香哦。

  3.另一款餡料是韭菜蝦皮豬肉餡,用洗凈的韭菜切粒,加入泡水洗凈瀝干水份的蝦皮,然后加入珠江橋牌生抽,蠔油,麻油,食鹽調(diào)味,攪勻,當(dāng)然,灑一點(diǎn)芝麻會(huì)更香哦。

  4.自家包的餃子,還不錯(cuò)吧。中間掐一下,兩邊各疊三下。

  5.放少許油,用不粘鍋煎

  6.煎至底部金黃。

  7.放大半杯水進(jìn)去。

  8.大火關(guān)蓋燜熟餃子,燜約5分鐘,燜至干水即可。

  9.吃得!

  10.點(diǎn)上專用的餃子醋,好味道哦。

  11.這是濃濃的家味道,雖然煮完吃完已經(jīng)8點(diǎn)多了,不過好滿足。

  豬肉的食用效果

  豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);

  補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;

  主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

  豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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