黑米粥的做法
黑米粥的做法
黑米粥的口感非常濃郁，營(yíng)養(yǎng)也高于我們平常食用的大米，有著健脾溫胃、滋補(bǔ)肝腎、利尿止咳、烏發(fā)養(yǎng)顏等功效，特別的適合虛寒體質(zhì)的人食用。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享黑米粥的做法，希望你喜歡。
黑米粥的做法一：水果椰香黑米粥
食材準(zhǔn)備
黑米、大米、獼猴桃、白糖、芒果、椰漿。
方法步驟
1、將黑米與大米清洗干凈，等量提前一晚用清水泡好。
2、芒果去皮去核切成小丁，獼猴桃也切小丁，裝碗備用。
3、壓力鍋內(nèi)加入水，倒入泡好的黑米和處理過(guò)的芒果核。
4、合上高壓鍋鍋蓋，調(diào)大火燒開(kāi)上氣后，轉(zhuǎn)小火壓20分鐘。
5、鍋內(nèi)氣體放完后加入白糖攪拌均勻，即可出鍋裝碗。
6、碗里澆上椰漿，也根據(jù)個(gè)人的口味，適量增減，再將切好的芒果獼猴桃放上，即可食用。
黑米粥的做法二：黑米紅豆紅棗粥
食材準(zhǔn)備
紅豆、黑米、紅棗、陳皮。
方法步驟
1、黑米用清水淘洗一下，瀝干水份，裝入盆中倒入清水浸泡3個(gè)小時(shí)。
2、紅豆、紅棗、陳皮洗凈瀝干;將黑米、紅豆、紅棗、陳皮一起放入高壓鍋。
3、加入適量清水，蓋好蓋子，調(diào)大火將煮開(kāi)。
4、轉(zhuǎn)小火，壓上20-25分鐘關(guān)火，待氣體放完后即可開(kāi)蓋出鍋食鹽。
黑米粥的做法三：北杏仁黑米粥
食材準(zhǔn)備
黑米、雞蛋、北杏仁。
方法步驟
1、將北杏仁放入攪拌機(jī)干磨杯，將其打細(xì)碎或細(xì)粉備用。
2、黑米放入攪拌機(jī)打成細(xì)粉，取出加入少許清水，混合均勻成生漿。
3、鍋中注入清水，調(diào)大火燒沸，倒入黑米生漿，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火。
4、用勺子不斷的攪動(dòng)，避免粘鍋，熬制5分鐘后，黑米糊開(kāi)始黏稠。
5、雞蛋打散在碗里，淋入鍋中，攪動(dòng)一下，關(guān)火。
6、盛出黑米粥，將處理好的北杏仁灑在黑米粥表層，即可食用。
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