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橙汁雞排怎么做好吃

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  雞胗負(fù)責(zé)儲存和磨碎食物,雞肝負(fù)責(zé)代謝、解毒有害物質(zhì),雞腎與有害物質(zhì)排泄有關(guān)。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的橙汁雞排的做法,希望對你有幫助。

  橙汁雞排

  橙汁雞排的食材

  雞腿,鹽,黑胡椒粉,柳橙果醬,醬油,果醋,油。

  橙汁雞排的做法

  1、去骨雞腿排上均勻戳幾個小洞,兩面撒上鹽和黑胡椒粉放入冰箱腌一夜入味;

  2、柳橙果醬1大匙,醬油1大匙,果醋2小匙混成醬汁;

  3、腌好的雞腿排擦干調(diào)料,放入平底鍋中兩面煎熟;

  4、雞排煎熟時將醬汁倒入快速拌勻,小火煮至收汁即可。

  怎樣烹調(diào)雞肉最營養(yǎng)

  雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,適合各種烹調(diào)。為了保持其低脂肪的優(yōu)點,最好選擇較為清爽的烹調(diào)方式,如白斬雞、清燉雞。相反,香酥雞、辣子雞、炸雞等經(jīng)過油炸,不僅損失營養(yǎng)成分,熱量也比較高,不利健康。雞湯中加入不同藥材,具有不同的滋補功效。加入生姜,可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力;加入枸杞能平補陽氣,有助于人體陽氣生長,抵抗嚴(yán)寒;加入人參、黨參,可治療脾肺虛弱、氣短心悸,增強造血功能,對畏寒體質(zhì)有改善作用;加入黃芪,可補氣補虛,增強機體免疫力。

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