山藥怎么做才好吃
山藥怎么做才好吃
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一，塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享山藥的做法，希望你喜歡。
山藥的做法一：山藥牛肉粒
材料
胡蘿卜，山藥，豌豆，牛肉，淀粉，胡椒粉，醬油，料酒，油，蔥，姜，味精，鹽
做法
1、胡蘿卜去皮洗凈，切丁;
2、山藥去皮洗凈，切丁后泡水中備用;
3、胡蘿卜、山藥和豌豆開水中焯一下;
4、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、醬油、料酒、一點(diǎn)油，用手抓勻腌制15分鐘;
5、油熱后倒入牛肉粒翻炒，變色后放入蔥姜翻炒;
6、放入胡蘿卜和山藥翻炒，放入豌豆粒后調(diào)入味精和鹽即可。
山藥的做法二：奶香山藥泥
材料
山藥一節(jié)，牛奶半杯。
做法
1、山藥洗凈，去皮，切片。有的人手會(huì)對山藥過敏，去皮切片的時(shí)候最好帶上一次性手套。電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時(shí)最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。
2、放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。
3、用搟面杖將其搟壓成泥狀，沒有搟面杖的你，就學(xué)我用保鮮膜的棍內(nèi)筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。
4、然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。這碗山藥泥的做法雖然簡單，但味清香微甜，很是不錯(cuò)。估計(jì)除了你家寶寶喜歡吃外，你也會(huì)愛上的吧。
山藥的做法三：草莓山藥泥
材料
山藥 草莓果醬 煉乳 蜂蜜
做法
1、山藥去皮洗凈后，上鍋蒸至熟爛。
2、把蒸好的山藥倒干水份，輾碎成泥，加適量煉乳蜂蜜調(diào)味后拌勻，整個(gè)自個(gè)喜歡的形狀。
3、用叉子在上面輕輕的劃出條紋，淋上草莓果醬加薄荷點(diǎn)綴即可。
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