香菇燉雞怎么做好喝
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香菇燉雞怎么做好喝
雞湯確實(shí)有一定的滋補(bǔ)功效,要不怎么會(huì)有“心靈雞湯”的說(shuō)法?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看香菇燉雞的做法,資料僅供參考。
香菇燉雞
香菇燉雞的制作步驟:
1.土雞剁小塊,放入滾水中,汆燙1分鐘后撈出備用。
2.干香菇泡水至軟,剪去蒂頭備用。
3.老姜去皮切片;青蔥切段,備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開(kāi)關(guān)跳起即可。
雞湯小貼士
1.雞湯特別適合需要滋補(bǔ)的人群。燉雞湯要一次性加足水;不要中途再加水;沸騰前的十幾分鐘,如果開(kāi)蓋漏氣后湯的味道不醇正了。
2.生完孩子的產(chǎn)婦不要馬上喝雞湯;過(guò)早喝會(huì)抑制催乳素的分泌從而造成產(chǎn)婦乳汁不足以至無(wú)奶。
3.滋補(bǔ)湯不是誰(shuí)都可吃,食用藥膳的總原則是辨證施膳。氣血較旺盛,不易喝補(bǔ)氣活血的滋補(bǔ)雞湯。
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