雞肉為人體主要提供的是蛋白質(zhì)，其次是脂肪，維生素，礦物質(zhì)。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的有營養(yǎng)的八寶雞湯的做法，希望對你有幫助。

　　八寶雞湯

　　八寶雞湯的用料：母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當(dāng)歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。

　　八寶雞湯的做法:

　　1、將8種中藥包入潔凈的紗布內(nèi)。

　　2、將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節(jié)。 3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內(nèi)，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。功效

　　滋補(bǔ)藥膳，營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效，適用于身體虛弱、病愈恢復(fù)、氣血兩虧者。

　　速凍雞和現(xiàn)宰雞營養(yǎng)沒有什么區(qū)別

　　速凍雞和現(xiàn)宰雞在營養(yǎng)上沒有區(qū)別。在禽流感肆虐的當(dāng)下，人們一定要遠(yuǎn)離活禽交易和現(xiàn)場宰殺，避免染上病毒。另外，帶血絲的白斬雞也不要吃。

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