鮮茶樹菇雞湯怎么做有營養(yǎng)

　　雞的羽毛顏色并不影響雞的營養(yǎng)價(jià)值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的鮮茶樹菇雞湯的做法，希望對你有幫助。

　　鮮茶樹菇雞湯

　　鮮茶樹菇雞湯的材料

　　雞腿 2 只，土豆 1 個(gè)， 小胡蘿卜1 條，茶樹菇 8 朵。

　　鮮茶樹菇雞湯的調(diào)料

　　鹽少許、胡椒粉少許。

　　鮮茶樹菇雞湯的做法

　　1. 雞腿洗凈，用熱水汆燙撈起備用 。

　　2. 土豆，胡蘿卜切厚片，茶樹菇對半撕 。

　　3. 取一湯鍋，放入2000 ML 清水煮開 。

　　4. 再放入其它材料，除了茶樹菇 。

　　5. 大火煮 20 分鐘，轉(zhuǎn)小火 35 分鐘 。

　　6. 最后加入茶樹菇，和調(diào)料再煮 5 分鐘即可 。

　　雞肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

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