酥炸魷魚(yú)圈怎么做好吃
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酥炸魷魚(yú)圈怎么做好吃
魷魚(yú)是一種軟體動(dòng)物，也是生活中最常見(jiàn)的海產(chǎn)品之一，它營(yíng)養(yǎng)豐富，口感誘人，很多人都喜歡食用它。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的酥炸魷魚(yú)圈的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
酥炸魷魚(yú)圈的做法
酥炸魷魚(yú)圈的材料準(zhǔn)備
酥炸魷魚(yú)圈的步驟
1.魷魚(yú)圈解凍后，清洗干凈。
2.撕去黑色的膜?？梢栽儆瞄_(kāi)水焯一下。
3.加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌制15分鐘。
4.把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下。
5.再放雞蛋液里蘸一下。
6.放面包糠里滾一下粘上面包糠。
7.油溫?zé)?、7成熱，放入魷魚(yú)圈轉(zhuǎn)中小火炸至金黃色即可。
8.炸好后，放入廚房紙中吸去一部分油。
9.成品。
魷魚(yú)的相關(guān)知識(shí)
魷魚(yú)的功效
養(yǎng)胃健胃，養(yǎng)肝，補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)陰
適用人群：
一般人均可食用魷魚(yú)
禁忌人群:
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食魷魚(yú) 。
如何挑選魷魚(yú)
聞：好的較腥。
摸：好得較滑，較濕潤(rùn)。
捏：好的有彈性。
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