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蝦仁西蘭花怎么做好吃

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蝦仁西蘭花怎么做好吃

  西蘭花作為色香味俱全的高檔保健蔬菜不僅美味,而且適應能力強,比較容易栽培?,F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下蝦仁西蘭花的做法吧。

  蝦仁西蘭花的做法

  蝦仁西蘭花的材料準備

  蝦仁西蘭花的步驟

  1.用刀子自蝦仁背部剖開,去除蝦線。

  2.西蘭花洗凈掰成小朵,彩椒洗凈切小片。

  3.煮鍋里倒入清水添幾滴油,水冒小泡時倒入彩椒和西蘭花焯水,至西蘭花顏色變鮮亮時撈出控水。

  4.蝦仁入熱水焯燙至蜷起,變透亮后撈出。

  5.炒鍋里倒入少許植物油,油熱后放入生姜炒香。

  6.倒入西蘭花和彩椒片,翻炒均勻。

  7.倒入蝦仁,調入一點蠔油炒勻,根據(jù)口感適當?shù)姆乓稽c精鹽,炒勻即可。

  西蘭花的起源

  產(chǎn)自地中海

  西蘭花的原產(chǎn)地在地中海地區(qū),在9世紀末才傳入中國。我們在西餐中會經(jīng)常看到它的身影,它以豐富的營養(yǎng)獲得了美國《時代周刊》的推薦,在十大健康食品中占據(jù)第四的排名。幾年前我們的餐桌上還很少能夠見到西蘭花,隨著最近幾年的大范圍種植,西蘭花也成為了家常菜。

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