培根百合西蘭花怎么做好吃
西蘭花中的蘿卜硫素不僅有助抗癌,還具有抗炎屬性,可預(yù)防血管損傷。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下培根百合西蘭花的做法吧。
培根百合西蘭花的做法
培根百合西蘭花的材料準(zhǔn)備
培根百合西蘭花的步驟
1.干百合提前發(fā)泡。
2.西蘭花洗凈掰成小塊。
3.蓮藕 胡蘿卜 西蘭花梗切成片。
4.培根切成小片。
5.開水中加入鹽和幾滴油,把西蘭花焯水后撈出碼在盤子周圍。
6.再放入胡蘿卜 蓮藕 西蘭花梗煮至1分鐘。
7.再加入百合,水沸后撈出瀝水。
8.鍋中放入少許的油,下入培根煸炒。
9.加入蔥碎炒至培根斷生。
10.倒入焯水的百合 胡蘿卜 蓮藕 西蘭花梗煸炒均勻。
11.加入鹽和雞精調(diào)味,
12.芶入薄芡,淋入香油,倒在盛有西蘭花的盤子里即可。
西蘭花的其他功效
1、清熱解渴潤肺止咳
菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
菜花質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收。尤其在暑熱之際,用菜花煎湯,頻頻飲服,不僅有清熱解渴,利尿通便之功效,而且還有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。
2、加強(qiáng)血管壁作用
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花,從而使血管壁加強(qiáng),使血管不容易受傷破裂,常吃菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力并能提高機(jī)體的免疫力,可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
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