花生米的做法有哪些

　　花生中含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B，不飽和脂肪酸。下面是小編整理的關(guān)于花生米的做法，供大家參考。

　　花生米做法

　　食材準備

　　花生米200克，醋2勺，糖適量，鹽少許，色拉油適量。

　　方法步驟

　　1、油燒至7成熱，將花生米倒入鍋中，炸至酥脆;

　　2、然后鍋中油倒出，留少許油，將砂糖倒入鍋中，小火炒化;

　　3、將鹽，醋倒入鍋中，攪拌至粘稠，晾涼后即可食用。

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　　食材準備

　　花生米200克，黃瓜半根，洋蔥1小塊，香蔥適量，香菜少許，醋，生抽，綿白糖，鹽，色拉油少許。

　　方法步驟

　　1、花生米，沖洗后放入一旁瀝水;

　　2、洋蔥，黃瓜切丁，香蔥和香菜切末嗲用;

　　3、小碗中放入醋，生抽，白糖，鹽調(diào)味;

　　4、鍋中倒入適量油，放入花生米，慢慢翻炒，表皮變色出香即可盛出;

　　5、將晾涼的花生米加入香菜，蔥，洋蔥，黃瓜丁，倒入調(diào)味汁拌勻即可。

　　特色花生米的做法

　　食材準備

　　花生米適量，洋蔥少許，小米辣適量，香菜少許，老醋適量，生抽，蠔油，雞粉適量，糖適量。

　　方法步驟

　　1、將花生米洗凈晾干，鍋中倒入少許油放入花生米翻炒;

　　2、花生米變色炒香后盛出，倒入生抽，蠔油和雞粉;

　　3、加入陳醋，糖拌勻，放入香菜，小米辣，洋蔥丁拌勻即可。

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