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涼拌青瓜的制作過程

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涼拌青瓜的制作過程

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  涼拌青瓜簡介

  大眾菜,取黃瓜一條,用刀面把黃瓜拍碎,(拍的時候由黃瓜的頭往尾拍).將拍碎的黃瓜切塊(8—10㎝即可)..在切好的黃瓜上放蝦皮、芝麻油、芝麻、陳醋(根據(jù)個人口味可放些辣油).適當(dāng)攪拌,拌勻取香菜,切碎,放在黃瓜塊上。

  涼拌青瓜的制作過程

  1、把辣椒剁碎。

  2、把青瓜切成小條。

  3、鍋里放入適量的油把蒜泥和辣椒倒下去炒香。

  4、加入適量的生抽一起炒。

  5、把炒好的香蒜泥裝起碗倒入適量的醋。

  6、把調(diào)好的香油淋在青瓜上就可以了。

  7、青瓜很脆很好吃。

  涼拌青瓜的好吃做法

  涼拌青瓜做法一

  1、準(zhǔn)備好所用食材。

  2、將青瓜洗凈,蒜瓣切碎備用。

  3、把青瓜對半切開,拍扁,再切斷放入干凈的碗中。

  4、加入蒜蓉,辣椒醬,鹽,白醋和青瓜攪拌勻,讓青瓜充分入味。

  5、拌好后放入冰箱冷藏20分鐘即可。

  涼拌青瓜做法二

  1、選擇新鮮的幾根黃瓜切記要新鮮。

  2、把黃瓜洗干凈:

  3、切成丁或者是段根據(jù)自己喜歡切成絲或者直接拍(最好切成絲這樣容易進味):

  4、切好后放進盤子中:

  5、選取兩芽蒜,切成蒜末:

  6、加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克、雞精、味精、食鹽、芝麻油、胡椒粉適量拌勻,等(可以根據(jù)個人口味添加辣椒,這里就不說部分調(diào)料加入的量了,根究自己的口味自行添加)夏天涼拌黃瓜的做法

  7、有些拌黃瓜會放入花生或者是金針菇,涼皮等這根據(jù)自己喜歡自己添加。

  涼拌青瓜做法三

  1、取黃瓜一條,用刀面把黃瓜拍碎,(拍的時候由黃瓜的頭往尾拍)。

  2、將拍碎的黃瓜切塊(8—10㎝即可)。

  3、在切好的黃瓜上放蝦皮、芝麻油、芝麻、陳醋(根據(jù)個人口味可放些辣油)。

  4、適當(dāng)攪拌,拌勻。

  5、取香菜,切碎,放在黃瓜塊上。

  6、大功告成,可以吃了。

  涼拌青瓜的食物相克知識

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