芒果西米露的制作過(guò)程
芒果西米露的制作過(guò)程
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芒果西米露的制作過(guò)程
1、鍋中水燒沸騰后,下入西米。
2、煮至外面有一層透明時(shí),撈起用水沖洗一下。
3、電飯鍋中加入西米和冷水。
4、煮至水沸騰后關(guān)掉,隔5分鐘后再次煮開(kāi),反復(fù)幾次直到西米完全透明。
5、濾掉煮西米的水,用涼開(kāi)水過(guò)一遍。
6、倒入牛奶拌勻。
7、按各人口味放入適量煉乳拌勻,入冰箱冷藏。
8、芒果對(duì)半剖開(kāi)。
9、取一半在上面切上十字花刀。
10、用手輕輕托起,用刀貼著芒果皮將果肉完整取下,放在西米露中即可。
芒果西米露的好吃做法
芒果西米露做法一
1、糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水磙,取出攤涼成糖漿。
2、西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內(nèi),煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內(nèi)。
3、芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機(jī),內(nèi)倒入糖漿,拌成芒果甜漿。
4、草莓沖凈開(kāi)半。
5、將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒。
6、各放半粒草莓,即可。
芒果西米露做法二
主料:芒果 西米
輔料:牛奶、露露、煉奶
1、水煮沸倒入西米,煮到西米中間只有一個(gè)小白點(diǎn)關(guān)火燜十分鐘。西米不要淘,不然會(huì)散。記得水多一點(diǎn),中途攪幾次,免得西米結(jié)塊。
2、芒果中間切開(kāi),在橫豎切幾刀,起下來(lái)成小塊,煮好的西米,我這里舀了三小勺。煮的一次性用不完。
3、倒入酸奶,牛奶也可以。放入冰箱冷藏一會(huì)口感更好喲。
芒果西米露做法三
1、準(zhǔn)備原料:小西米、芒果。
2、芒果一個(gè)切塊,一個(gè)榨汁。
3、煮一鍋開(kāi)水,下西米,煮到中間還有個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候關(guān)火,悶3分鐘,撈出過(guò)冰水。
4、完全冷了后,撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉~ 香甜的芒果西米露就做好了。
芒果西米露的由來(lái)
西米又叫西谷米,是印度尼西亞特產(chǎn),西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種,經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點(diǎn)心當(dāng)中。西米主要成分是淀粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功效。 西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。
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