粽子的包制密度和蒸煮過程中的水分含量具有負(fù)相關(guān)性，包制密度越小，水分含量越大。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的粽子的包法，希望對大家有所幫助。

　　粽子的包法

　　粽子的材料準(zhǔn)備

　　粽子的步驟

　　1.粽葉泡水中，洗凈。

　　2.西米用水淋透后瀝干水分。

　　3.取粽葉一張，折成一個(gè)角。

　　4.放入西米。

　　5.另一張粽葉同樣做好。

　　6.兩個(gè)放入米的三角前后疊放好。

　　7.將外面一張上部的粽葉翻過來，蓋住兩個(gè)三角。

　　8.用棉線捆住即成一個(gè)抱兒粽子了。

　　9.上鍋煮半個(gè)小時(shí)，燜十分鐘。

　　10.取出即可。

　　粽子的選擇

　　粽子因?yàn)榇笮?，餡料的不同，含有的熱量還是有區(qū)別的。其中同等大小的粽子，加了肉餡的粽子熱量是最高的，肉餡粽子含有大量的脂肪、鹽、糖，減肥期間非常不建議食用。

　　所以在選擇的時(shí)候，盡量選擇小一些的粽子，熱量低的粽子，含有一些雜糧的粽子是不錯(cuò)的選擇。

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