粽子是人們紀(jì)念屈原的祭祀食品，后來(lái)又成為端午節(jié)最主要的節(jié)日食品。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下大棗粽子的做法吧。

　　大棗粽子的做法

　　大棗粽子的材料準(zhǔn)備

　　大棗粽子的步驟

　　1.將糯米提前3個(gè)小時(shí)用水泡軟

　　2.將糯米淘洗干凈將大棗花生洗凈

　　3.將粽葉煮軟擺平

　　4.將粽葉折成角型把糯米放進(jìn)再放入大棗

　　5.將粽子包起用馬蓮在上面繞著綁著

　　6.將馬蓮在手捏的地方來(lái)回纏完即可松手

　　7.將包好的粽子裝進(jìn)大鍋里

　　8.將鍋里放進(jìn)鍋聯(lián)，上面放一個(gè)大盆，盆里面開(kāi)始加水，加滿讓水往鍋里流，直到水流到把粽子淹沒(méi)開(kāi)始燒火，煮到粽子有粘連的感覺(jué)將盆拿下來(lái)

　　9.將鍋蓋上慢火煮2個(gè)小時(shí)開(kāi)鍋?；饜?0分鐘即可將鍋打開(kāi)

　　10.將粽子撿出來(lái)放置少?zèng)黾纯?/p>

　　11.將粽子葉扒下來(lái)即可品嘗，愛(ài)吃甜的可以沾著白糖吃味道更美

　　糯米的功效

　　1、美容益壽、舒筋活血

　　糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病。

　　2、補(bǔ)腦益智

　　還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。

　　3、御寒

　　糯米還有抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。

　　4、治腹瀉

　　對(duì)中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來(lái)說(shuō)，糯米有很好的補(bǔ)益作用。

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