粽作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn)?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下黑米紅豆粽子的做法吧。

　　黑米紅豆粽子的做法

　　黑米紅豆粽子的材料準(zhǔn)備

　　黑米紅豆粽子的步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.粽葉提前浸泡

　　3.將糯米紅黑米混合

　　4.將粽葉卷起來(lái)，弄成漏斗，放入食材

　　5.用線纏好

　　6.鍋中放適量水，大火煮熟，改小火，燜4小時(shí)

　　7.盤(pán)中放入適量白糖

　　8.將粽子放入，沾滿糖，好好吃

　　粽子搭配著吃不會(huì)胖

　　1.涼拌菜

　　粽子易讓人油膩飽脹，搭配一些富含纖維的涼拌菜，可以保護(hù)腸胃，促進(jìn)消化，避免消化不良。如莧菜，性味甘涼，有清熱解毒、除濕止痢的功效，在夏至端午前后吃非常有好處，大蒜炒莧菜是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜肴。

　　2.葡萄酒

　　獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。不管是哪種口味的粽子，搭配上葡萄酒都能品嘗到濃濃的果香。

　　3.熱湯

　　在吃粽子時(shí)候，喝上一兩碗蔬菜湯或?yàn)趺窚?，給人飽腹感，減少對(duì)粽子的進(jìn)食，進(jìn)而減少攝入熱量，達(dá)到減肥目的。并且蔬菜湯和山楂烏梅湯都有消食作用，能夠幫助消化，消解脂肪。

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