香菇雞肉粽怎么做
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香菇雞肉粽怎么做
粽子的主要成分是糯米,加上紅棗、豆沙或者肉,因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的香菇雞肉粽的做法,供大家參考。
香菇雞肉粽的做法
香菇雞肉粽的材料準(zhǔn)備
香菇雞肉粽的步驟
1.雞肉先用料酒,生抽,蠔油,香油,鹽拌勻腌制一夜。
2.加入泡好香菇腌二個小時。
3.糯米提前泡五個小時左右,如果喜歡咸的,可以加點鹽。
4.取兩張洗凈的粽葉,重疊在一起,并剪去頭部的梗,在三分之一處折成圓椎形,裝入糯米,包入餡料,再加入糯米,壓實。
5.再包成粽子的形狀扎緊。
6.全部做完放入鍋內(nèi)加入沒過粽子的水,先大火轉(zhuǎn)中火煮2個小時。
7.包好的粽子很香呢!
8.打開看看,糯米緊實,很好吃!
減肥期間該怎么吃粽子
粽子的選擇
粽子因為大小,餡料的不同,含有的熱量還是有區(qū)別的。其中同等大小的粽子,加了肉餡的粽子熱量是最高的,肉餡粽子含有大量的脂肪、鹽、糖,減肥期間非常不建議食用。
所以在選擇的時候,盡量選擇小一些的粽子,熱量低的粽子,含有一些雜糧的粽子是不錯的選擇。
粽子的搭配
粽子屬于主食,如果吃了粽子就不能再吃米飯或者面食等主食了。粽子不容易消化并且含有大量的碳水化合,所以要搭配些蔬菜來食用。吃過之后還應(yīng)該喝些茶水幫助消化。
吃粽子時的順序應(yīng)該是蔬菜湯,蔬菜,粽子。在吃粽子的過程中也要喝些蔬菜湯幫助吞咽。因為蔬菜含有大量的食物纖維可以幫助腸胃的消化,也可以防止血糖值急劇上升,幫助阻礙脂肪的堆積。
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