銀耳蓮子羹的做法有哪些
銀耳蓮子羹的做法有哪些
銀耳和蓮子都是滋補(bǔ)食材，做成銀耳蓮子羹后效果更好，不能滋陰潤肺，還有一定的美白養(yǎng)顏的效果。下面小編給大家分享銀耳蓮子羹的做法，希望你喜歡。
銀耳蓮子羹的做法一
食材準(zhǔn)備
銀耳，蓮子，桂圓，百合，冰糖。
方法步驟
1、將蓮子百合用水泡發(fā)一小時(shí)左右，銀耳泡發(fā)去掉老根，蓮子去心;
2、桂圓去殼，紅棗洗凈，泡10分鐘;
3、將銀耳放入鍋中大火燒開，小火熬制2小時(shí);
4、放蓮子，百合以及紅棗和桂圓煮半小時(shí);
5、最后放冰糖攪拌即可。
銀耳蓮子羹的做法二
食材準(zhǔn)備
銀耳，蓮子，冰糖，枸杞。
方法步驟
1、將蓮子泡發(fā)去心，銀耳也泡發(fā)備用;
2、取鍋裝水，倒入銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí);
3、待銀耳粘稠后倒入蓮子，然后放入冰糖繼續(xù)煮半小時(shí)左右;
4、當(dāng)蓮子煮到軟爛時(shí)，放枸杞，即可出鍋食用。
小貼士
蓮子心微苦，所以需去除，也可直接購買已經(jīng)去心的蓮子。
銀耳蓮子羹的做法三
食材準(zhǔn)備
蓮子，枸杞，銀耳，雪梨，百合，冰糖。
方法步驟
1、把銀耳用冷水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后撕成小片;
2、蓮子、枸杞也分別用水泡發(fā)，雪梨削皮切塊，鮮百合用清水浸泡半個(gè)小時(shí)后洗凈待用;
3、先將銀耳放入鍋中小火燉20分鐘，等銀耳煮至濃稠時(shí)放入冰糖，然后倒入蓮子繼續(xù)燉15分鐘;
4、最后加入雪梨鮮百合和枸杞再煮10分鐘左右即可食用。
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