吃月餅時(shí)喝點(diǎn)茶不僅能促消化，還能讓月餅的口感更佳，但不同的茶有不同的功效?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看金沙奶黃月餅的做法，資料僅供參考。

　　金沙奶黃月餅的做法

　　金沙奶黃月餅的所需材料

　　金沙奶黃月餅步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有材料。

　　2.低粉、奶粉和玉米淀粉過篩備用。

　　3.黃油室溫軟化打散，加入白糖，用打蛋器攪打到白糖融化。

　　4.放入淡奶油和煉乳，攪打均勻。

　　5.加入過篩的粉類。

　　6.和成光滑的面團(tuán)。

　　7.把面團(tuán)分成15個(gè)小劑子，放入保鮮袋靜置1-2小時(shí)。

　　8.餡料分成25g共15個(gè)，滾圓。(http://www.haodou.com/recipe/1098594/)金沙奶黃餡網(wǎng)址

　　9.把一個(gè)劑子搟成邊上薄，中間稍微厚點(diǎn)的圓片。

　　10.放入一個(gè)金沙奶黃餡料。

　　11.慢慢用虎口收口。

　　12.滾圓，一定要出油沒有裂縫為止。

　　13.月餅?zāi)＞咛崆颁厅c(diǎn)玉米油防粘。月餅放入模具里面。

　　14.倒扣模具，雙手按壓模具。

　　15.一只漂亮的金沙奶黃月餅做好了。

　　16.把月餅放入烤盤里面。月餅表面噴水霧(就是不要直接把水噴在月餅上，把噴壺舉高，讓水汽形成霧氣自然的落下)

　　17.放入提前預(yù)熱好的烤箱上火200度，下火180度中層先烤7分鐘定型。

　　18.月餅?zāi)贸鰜?lái)稍微晾涼，刷蛋液，蛋液不要涂得太多，少沾一點(diǎn)蛋液就不會(huì)把月餅的花紋糊上了。

　　19.繼續(xù)放回烤箱180度上下火，中層烤15分鐘左右，月餅表面金黃即可出爐。

　　20.月餅放在烤網(wǎng)上晾涼，室溫放置兩天，回油更好吃哦。千萬(wàn)不要放到冰箱保存。

　　21.是不是很漂亮啊。

　　22.切開看看，薄皮大餡，香酥美味。

　　6類人群吃月餅要留心

　　嬰幼兒：因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

　　老年人：因消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。

　　糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。

　　膽囊炎、膽結(jié)石病人：不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作，少數(shù)急病患者甚至?xí)诙唐趦?nèi)死亡。

　　十二指腸炎或胃炎的患者：對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。

　　高血壓、高血脂和冠心病的人：會(huì)加重心臟缺血程度，甚至誘發(fā)心肌梗死。

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