水餃特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，風(fēng)味俱佳。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的　夢(mèng)幻彩色餃子的做法，希望對(duì)你有幫助。

　　夢(mèng)幻彩色餃子的做法

　　夢(mèng)幻彩色餃子的所需材料

　　夢(mèng)幻彩色餃子的步驟

　　1.胡蘿卜汁50克，小白菜汁50克，火龍果皮汁50克，清水50克和面。

　　2.天然的色素分別加面粉加少許鹽，和成面團(tuán)，醒20分鐘

　　3.把中間的面團(tuán)搓成圓棒，再搟面皮包住圓棒，外面的每層都是如此，包成自己喜歡的顏色

　　4.卷完后切開(kāi)就是這樣子。

　　5.慢慢搟成圓皮

　　6.餡料是蕓豆和肉的

　　7.包成自己喜歡的餃子

　　8.可以包出各種顏色的餃子

　　9.可以包出各種顏色的餃子

　　10.可以包出各種顏色的餃子

　　11.可以包出各種顏色的餃子

　　12.煮熟的餃子

　　餃子餡的文化

　　魚(yú)肉餡—即余財(cái)之意故為余財(cái)餃

　　余：即剩余，多出來(lái)的，祝福您年年有余，謂之余財(cái)。付出的是辛勞，得到的就是財(cái)富，余留下來(lái)的是健康。

　　牛肉餡—即牛財(cái)之意故為牛財(cái)餃

　　牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛(ài)，天天逢牛市，牛謂之牛財(cái);更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。

　　羊肉餡—即洋財(cái)之意故為洋財(cái)餃

　　洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財(cái)，謂之洋財(cái)。

　　大棗餡—即招財(cái)之意故為招財(cái)餃

　　招：即招喚，有如財(cái)神，天下間的財(cái)富，由你調(diào)遣，謂之招財(cái)。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運(yùn)氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會(huì)在新的一年里紅紅火火，招氣十足。

　　野菜餡—即野財(cái)之意故為野財(cái)餃

　　野：即野外，或?yàn)橐馔?。試?wèn)，綠色、健康的意外之財(cái)，誰(shuí)不喜歡呢?謂之野財(cái)。

　　蔬菜餡—即財(cái)?shù)街夤蕿樨?cái)?shù)斤?/p>

　　財(cái)?shù)剑杭簇?cái)?shù)搅?、?cái)神到、既有接財(cái)納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財(cái)?shù)健?/p>

　　甜餡—即添財(cái)之意故為添財(cái)餃

　　添財(cái)：即增加、增添之意。即為甜食或?yàn)闇珗A、月餅等;更與天才諧音，謂之添財(cái)。

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