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豬肉茼蒿餡餃子怎么做好吃

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豬肉茼蒿餡餃子怎么做好吃

  三國(guó)時(shí)期,餃子已經(jīng)成為一種食品,被稱為“月牙餛飩”。據(jù)三國(guó)時(shí)期魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和餃子形狀基本類似。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)豬肉茼蒿餡餃子的做法。

  豬肉茼蒿餡餃子的做法

  豬肉茼蒿餡餃子的所需材料

  豬肉茼蒿餡餃子的步驟

  1.茼蒿洗凈先瀝干水分備用。

  2.豬肉剁爛備用。

  3.加入姜蒜。

  4.加入適量胡椒粉。

  5.加適量生抽。

  6.加適量蠔油,五香粉。

  7.加適量香油。

  8.把肉餡用力攪拌上勁。

  9.茼蒿切碎倒入花生油,讓菜身上都包裹一層油。

  10.把之前攪拌好的肉餡倒入菜內(nèi)攪拌均勻。

  11.加鹽調(diào)味。

  12.用搟好的皮包入餡即可。

  13.燒一鍋水把餃子煮熟,我一般倒三次水就熟了。

  豬肉的功效與作用

  1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸

  豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  2.補(bǔ)腎滋陰

  豬肉性平味甘,有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。

  3.潤(rùn)燥

  豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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