肉末韭菜芹菜餃子的做法
肉末韭菜芹菜餃子的做法
據(jù)文獻記載，春節(jié)時候吃餃子這種習(xí)俗至遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的肉末韭菜芹菜餃子的做法，希望對你有幫助。
肉末韭菜芹菜餃子的做法
肉末韭菜芹菜餃子的所需材料
肉末韭菜芹菜餃子的步驟
1.韭菜，芹菜切末
2.肉 加入姜，切末
3.加入切好的肉末。鹽，餃子粉，生抽，雞粉。油攪拌均勻即可
4.加入餡料，包成餃子
5.水開加入餃子，
6.再加入鹽，鮑魚汁，油煮熟
7.可以吃了
芹菜的營養(yǎng)價值
眾所周知，蔬菜的營養(yǎng)價值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。營養(yǎng)學(xué)研究表明，芹菜中所含的B族維生素較高，而鈣、磷、鐵、礦物質(zhì)的含量也明顯高于一般綠色蔬菜。具體來說，100克芹菜里面，蛋白質(zhì)的含量有2.2克，鈣含量達8.5毫克，磷含量為61毫克，鐵含量為8.5毫克。其中，芹菜的蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，多吃芹菜有益身體健康。
芹菜聞起來一股特別的香味，這是因為它的葉、莖有揮發(fā)性物質(zhì)，這種香味能增強人的食欲，使人胃口大開，適合工作壓力大沒胃口吃飯的白領(lǐng)人士食用。
芹菜中所含有的菜含酸性的降壓成分對治療高血壓病及其并發(fā)癥、血管硬化，神經(jīng)衰弱有很好的輔助作用。
芹菜含有較高的鐵元素，能補充婦女經(jīng)期時隨經(jīng)血流出而損失的鐵元素，避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，使目光有神、頭發(fā)黑亮。
芹菜汁有降血糖的作用，經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，非常適合糖尿病人日常食用。
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