1990年，考古人員在吐魯番地區(qū)鄯善縣三個(gè)橋墓地又發(fā)現(xiàn)3枚魏晉南北朝時(shí)期的餃子，這是目前國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早的餃子實(shí)物。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的韭菜餃子的做法，希望對(duì)你有幫助。

　　韭菜餃子的做法

　　韭菜餃子的所需材料

　　韭菜餃子的步驟

　　1.將韭菜切碎

　　2.肉也切碎

　　3.接著將韭菜和肉混合在一起 加入鹽調(diào)味

　　4.取一張皮 放勺肉 在餃子片邊緣涂層水捏緊包好

　　5.將包好的餃子放到保鮮膜上

　　6.水中加油

　　7.待誰(shuí)燒開(kāi)放入餃子煮熟即可

　　韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、韭菜的含水量高達(dá)85%但是熱量較低并且還是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源。因此一直有“菜中之葷”的美稱(chēng)。

　　2、韭菜很有豐富的維生素類(lèi)。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過(guò)維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，同時(shí)維生素E含量也是三分之一。

　　3、韭菜中含有比較多的粗纖維。

　　4、韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。

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