米酒紫薯湯圓怎么做好吃
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米酒紫薯湯圓怎么做好吃
由于湯圓營養(yǎng)豐富，中醫(yī)歷來將元宵視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家也非常推崇元宵的保健功能。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的米酒紫薯湯圓的做法，希望對大家有所幫助。
米酒紫薯湯圓的做法
米酒紫薯湯圓的所需材料
米酒紫薯湯圓的步驟
1.鍋中放水，水開后下紫薯湯圓
2.煮于湯圓都浮于水面時(shí)加入米酒
3.淀粉加水調(diào)勻備用
4.開鍋后倒入水淀粉至湯粘稠
5.盛出備用
紫薯的神奇功效
紫薯的功效一
抗氧化
紫薯花色苷具有很強(qiáng)的抗氧化能力，而且其抗氧化能力會隨著紫薯中總酚的含量的增加而增強(qiáng)。大家都知道，抗氧化作用還可以使人體延緩衰老。
紫薯的功效二
養(yǎng)肝護(hù)肝
研究表明，四氯化碳對肝功能有很強(qiáng)的損傷作用，而紫薯中的花色苷對于因?yàn)樗穆然家鸬母螕p傷有很強(qiáng)的抑制作用，對于急性肝損傷同樣有效，可以通過飲用紫薯飲料來進(jìn)行對花色苷的涉入。
紫薯的功效三
預(yù)防心腦血管疾病
經(jīng)常食用紫薯還可以預(yù)防心腦血管疾病，紫薯中含有的花色苷能夠很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起動脈粥樣硬化的主要病因。
紫薯的功效四
通腸助便
紫薯作為薯類食物的一種，其中含有大量的膳食纖維，經(jīng)常食用紫薯能夠使人體攝入大量的膳食纖維，從而能夠達(dá)到通腸助便的功效。
此外，食用紫薯還可以起到抗癌、補(bǔ)血，以及抗疲勞的功效。
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