法式脆皮蛋糕的做法

　　法式脆皮蛋糕源于法國,由大資味公司1997年從法國獨家引進亞洲，并研制出技術配方與制作工藝。純天然綠色食品，由鮮雞蛋、白砂糖、上等大豆油、一級面粉等原料，經(jīng)過高溫快速烘焙而成，下面小編給大家分享法式脆皮蛋糕的做法，希望你喜歡。

　　法式脆皮蛋糕的做法一

　　食材準備

　　低粉，黃油，白糖，雞蛋，葡萄干，朗姆酒，玉米油。

　　方法步驟

　　1、將葡萄干剁碎，低粉過篩;

　　2、去容器，放入黃油，加砂糖攪拌;

　　3、然后翻入雞蛋，低粉，葡萄干碎，少許朗姆酒攪拌均勻;

　　4、模具中刷一層玉米油，將蛋糕糊放入模具中;

　　5、放入烤箱中180度烤10分鐘左右即可。

　　法式脆皮蛋糕的做法二

　　食材準備

　　低粉，雞蛋，白糖，蜂蜜，玉米油，芝麻。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋放在溫水中，讓雞蛋更易打發(fā)，低粉過篩備用;

　　2、將雞蛋全部打入容器中，加砂糖攪拌均勻，然后加入蜂蜜，繼續(xù)打發(fā);

　　3、然后一次性加入低粉，拌勻;

　　4、取模具，抹一層玉米油，然后將蛋糕糊擠入模具中，撒白芝麻;

　　5、放入烤箱中層，180度烤10分鐘口關火燜10分鐘即可。

　　法式脆皮蛋糕的做法三

　　食材準備

　　雞蛋，白糖，奶油，低粉，玉米油。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋打入容器中，加糖攪拌;

　　2、糖融化后，加奶油打發(fā)片刻后加入低粉，攪拌均勻;

　　3、蛋糕模中抹上玉米油，將蛋糕糊放入模具中;

　　4、烤箱預熱200度，放入，烤8分鐘左右即可。

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