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桂圓紅棗湯圓的家常做法

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桂圓紅棗湯圓的家常做法

  甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓?,F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下桂圓紅棗湯圓的家常做法吧。

  桂圓紅棗湯圓的家常做法

  桂圓紅棗湯圓的所需材料

  桂圓紅棗湯圓的步驟

  1.桂圓干洗凈。

  2.紅棗洗凈備用。

  3.先把紅棗和桂圓加入三碗水,加入冰糖煮開,然后轉(zhuǎn)小火加蓋煮。

  4.這時來做湯圓吧,糯米粉加入溫水揉成團。

  5.搓成小小的小湯圓。

  6.倒入正在煮的紅棗桂圓湯里,轉(zhuǎn)大火。

  7.用勺子輕輕的翻動,煮至湯圓浮起即可。

  8.盛出就可以美美的享用了!

  元宵節(jié)吃湯圓的含義

  湯圓是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物。歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現(xiàn)浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。 據(jù)說元宵象征合家團圓更美好,吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵必備。

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